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2杯目はシメイ レッド。修道院内で消費していたトラピストビールを世界で最初に売りだした修道院ビールです。ベルギーでよく食べる、羊を使った料理との相性はとても良いので、この機会に試してみて。

1杯目はヒューガルデン ホワイト。スパイスの爽やかな香りとホップの控えめな苦味、小麦の甘さが優しく尾を引きます。クリームを使った料理との相性はとても良いので、ベルギーの郷土料理をアレンジして合わせてみては

クラフトビールとはどんなビールなのか、ご存知ですか？ クラフトビールは最近目にする機会が増えているけれど、具体的に、大手のビールや地ビールとの違いがわからないという方も多いのでは。一体、クラフトビールとは何か、その定義を解説します。

プリン体ゼロ＆糖質ゼロのビール（酒税法上は発泡酒に分類）を飲み比べてみました。あなた好みの機能系ビールはどれでしょうか？

ぱっと見た目にはわからないビールの原料。どんな原料が使われているのか、あらためて知ってみると、料理を味わうようにビールの素材の味を楽しむことができそう。そして、ビールの世界も広がっていきそう。

最近、ビール好きに人気の「セッションIPA」ってご存知ですか？ アメリカではもちろん、日本のクラフトビールメーカーも続々と醸造している新しいビールのスタイルのことなんです！

家に帰る途中にちょっと一杯飲みたいとき、遅い晩ご飯を食べたいとき、誰かと話したいとき……、そんなときに重宝する「行きつけのお店」。今回はおひとりさま必見の「行きつけのお店の作り方」をご紹介します。

家で飲むビールよりもお店で飲むビールの方が美味しいと感じたことはありませんか？美味しさが違う3つの理由や、そもそも「美味しいビール」の定義とは何かを解説します。

バナナや風船ガムの風味がするビールって、想像できますか？「ヘーフェヴァイツェン」というスタイルが、そのビール。風味付けの副原料は使用していません。酵母によって作り出される、不思議な風味です。

日本には「ビールの日」があるんですよ。1516年にバイエルン公国で発布されたビール純粋令にちなんで選ばれた日は、4月23日。ビールの日はお気に入りのビールで乾杯しませんか？