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クラフトビールとはどんなビールなのか、ご存知ですか？ クラフトビールは最近目にする機会が増えているけれど、具体的に、大手のビールや地ビールとの違いがわからないという方も多いのでは。一体、クラフトビールとは何か、その定義を解説します。

世界中で愛される飲み物といえば、やっぱりビール。場所によって、飲み方や種類は様々。日本で手に入るものもあるのでぜひトライしてみて！ 怒涛の40銘柄、これはもう保存版です。

日本での販売価格がボトル1本5,000円もするビールをいただいてみました。アメリカのカスケードブルーイングによるサワーエールですが、どうしてこんなに高価なのか解説します。

家で飲むビールよりもお店で飲むビールの方が美味しいと感じたことはありませんか？美味しさが違う3つの理由や、そもそも「美味しいビール」の定義とは何かを解説します。

最近、ビール好きに人気の「セッションIPA」ってご存知ですか？ アメリカではもちろん、日本のクラフトビールメーカーも続々と醸造している新しいビールのスタイルのことなんです！

「ビールとスイーツ」という意外すぎる組み合わせ、ご存知だろうか？キリンビールが横浜工場（キリン横浜ビアビレッジ）を中心として開催している「ビールセミナー」に、今年10月20日から「ビールとスイーツの愉しみ方」が期間限定の特別講座として新登場する。事前開催のプレセミナーを体験してきたので、一足早くその全貌をご紹介しよう！

色も香りも味わいもまるでビターチョコのようなビールが注目されている。チョコが苦手な男性へ、ビール好きな男性へ、チョコ好きの自分のために一本…とバレンタインデーをきっかけにリピートする人が増えている。チョコビー人気の火付け役ともいえるサンクトガーレン・ブルワリーを訪ねた。

サンフーヤン醸造所の140周年記念して、アメリカのグリーンフラッシュ醸造所からChuck Siliva氏を招いて、ベルギーでレシピを完成させたビールです。ベルギーとアメリカの全く異なる醸造所のコラボレーションビール第3弾です。

居酒屋、バー等の飲み屋で嫌われてしまうイヤ～な客にならない方法を東京で12年、沖縄で6年以上飲食店に勤務されている接客業のプロの方に伺ってきました。

お仕事終わりに、家族や友人との食事時に、冷えたビールをゴクっとする瞬間、たまらないですよね。定番のビーツがまだまだ人気を集める一方で、最近はクラフトビールなども種類が豊富。ビールはもちろん、お酒は何でもこい！の、トータル飲料コンサルタント、友田さんがいまイチオシするビールは？