ビール 人気記事ランキング

マーチャンダイジング・オンの提供する流通POSデータサービス「RDS-POS」をもとに、2024年度の「缶ビールの売上」をランキング化。2位「一番搾り」、1位は？ ※サムネイル画像出典：チリーズ／PIXTA（ピクスタ）

今回紹介するマルール ビエール ブリュット。ビールではとても珍しいシャンパン製法を用いたスペシャルなビールです。アルコール度数も高く、飲み応えもしっかりあり、バランスが整っています。このビールにピッタリな「鶏もも肉のコンフィ」の作り方も紹介します。

日本での販売価格がボトル1本5,000円もするビールをいただいてみました。アメリカのカスケードブルーイングによるサワーエールですが、どうしてこんなに高価なのか解説します。

エール初心者の方にも飲みやすい「バス・ペール・エール」は、文明開化の花咲く明治時代にも日本に輸出されていたという、長い歴史を持つ英国のビールです。バス・ペール・エールの歴史や味わいをご紹介します。

サントリーが「和食がおいしくなるビール」というテーマでビールをリリースしました。その名も「和膳」です。

今回紹介するベルギービールは、アンブラス ピートオークエイジド アードベッグバレルヴァージョン（Peated Oak Aged Embrasse ARDBEG Barrel Version)。ドゥ ドクトル ヴァン ドゥ コールナール醸造所のシリーズの中でも、重厚な味わいのアンブラスというビールを、オーク樽で熟成させたバージョンです。

今回紹介するビールはミエール ビオロジーク。デュポン醸造所のハチミツ入りビールです。ベルギーではビール醸造にハチミツを使うことがありましたが、現代では珍しくなりました。エネルギーを酵母が瓶内で食べて、発酵が進むにつれ、ビール自体の甘さが控えめになり、香りが引き立ちます。

最近、ビール好きに人気の「セッションIPA」ってご存知ですか？ アメリカではもちろん、日本のクラフトビールメーカーも続々と醸造している新しいビールのスタイルのことなんです！

家で飲むビールよりもお店で飲むビールの方が美味しいと感じたことはありませんか？美味しさが違う3つの理由や、そもそも「美味しいビール」の定義とは何かを解説します。