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クラフトビールとはどんなビールなのか、ご存知ですか？ クラフトビールは最近目にする機会が増えているけれど、具体的に、大手のビールや地ビールとの違いがわからないという方も多いのでは。一体、クラフトビールとは何か、その定義を解説します。

家で飲むビールよりもお店で飲むビールの方が美味しいと感じたことはありませんか？美味しさが違う3つの理由や、そもそも「美味しいビール」の定義とは何かを解説します。

家に帰る途中にちょっと一杯飲みたいとき、遅い晩ご飯を食べたいとき、誰かと話したいとき……、そんなときに重宝する「行きつけのお店」。今回はおひとりさま必見の「行きつけのお店の作り方」をご紹介します。

一晩でいろいろと楽しみたい、贅沢な飲ん兵衛にオススメなのがハシゴ酒です。ハシゴ酒の初心者向けにハシゴ酒を楽しむためのポイント、そしてお店の方に嫌われないマナーについて書いてみたいと思います。

ビールを初めて飲んだときのこと、覚えていますか？ 人生経験を重ねていく中でわかってくると言われる苦味の旨味。ビールはこの苦味が旨いんだ！という方にオススメのスタイルをご紹介します。

居酒屋、バー等の飲み屋で嫌われてしまうイヤ～な客にならない方法を東京で12年、沖縄で6年以上飲食店に勤務されている接客業のプロの方に伺ってきました。

エール初心者の方にも飲みやすい「バス・ペール・エール」は、文明開化の花咲く明治時代にも日本に輸出されていたという、長い歴史を持つ英国のビールです。バス・ペール・エールの歴史や味わいをご紹介します。

日本には「ビールの日」があるんですよ。1516年にバイエルン公国で発布されたビール純粋令にちなんで選ばれた日は、4月23日。ビールの日はお気に入りのビールで乾杯しませんか？

今回紹介するビールはセルベシア。ラテン語のビールという名前のスパイスを使ったビールです。ボディはミディアム、スパイスのバランスと穀物甘さ、余韻のバランスのとれたビールです。ビール自体のバランスが整っているので、一杯目でも仕上げでも美味しく飲めます。