そば 人気記事ランキング(2ページ目)

蕎麦屋なのに、Jazzにほどよく満たされる店内、違い棚には、ジョン・レノンのCDがさりげなく…まったりとした時間が流れる

ソバを小粋に啜れないとお嘆きのあなたに！渾身の力をこめてお届けする、そばの啜り方コンプリートガイド。

いよいよ最終回となった。手打ちそばを完成させたあと、次にまた最良の状態で道具が使えるよう、正しい後始末を学ぶ。

東京には、心に沁みる風景を見せてくれる街角がいくつもある。浅草と墨田の間に滔々と流れる隅田川も、そんなエリアのひとつだ。名橋・駒形橋の東詰に、古くて新しい蕎麦やがデビューした。