家族のお弁当レシピ 新着記事一覧(20ページ目)

湿度・気温ともに高くなる梅雨の時期は、細菌による食中毒が増える傾向があります。家庭で食べる料理はもちろん、調理後すぐに食べないお弁当は特に、対策が必要です。今回は、お弁当の食中毒予防に役立つちょっとしたコツを5つ、管理栄養士の視点でご紹介します。

新しくお弁当作りを始める人や、過去にお弁当作りに挫折している人が、気楽にお弁当作りに取り組めるコツ5つをご紹介します。簡単な方法ばかりなので、ご自分にあった方法を取り入れて、気楽にお弁当作りを続けていきましょう。

春の行楽にぴったりの、2種のいなり寿司のレシピ・作り方です。いなり寿司はお弁当にも入れやすく、アレンジ次第で季節感を楽しむこともできます。いなり寿司に使う油揚げの甘辛煮は、きつねうどんに入れるなど使い道も色々あって便利です。

えのきで作るお弁当用おかずレシピです。おいしくて、簡単に作れるものばかりを15品厳選してご紹介します。お子様向け可愛いお弁当、同時調理テクニック、えのきふりかけ、副菜として常備しておけば朝のお弁当作りがとっても楽に！

新学期、お弁当作りが始まる方も多いのではないでしょうか。まずは丼のお弁当からマスターしましょう。少ない材料で手軽、でも彩りきれいな15分でできる豚生姜焼き丼のお弁当をご紹介します。

ひな祭りの定番いえば、華やかなちらし寿司とハマグリの潮汁。一年に一度のハレの日、子供の成長をお祝いしながら家族みんなでいただきましょう！

雛祭りのお祝いに、春色鮮やかなちらし寿司はいかがですか。スナップインゲンや菜花といった春野菜や蟹、卵焼きなどを彩りよくたくさん乗せましょう。

年取り膳、という言葉を聞いたことがありますか。大晦日の夕方膳のことで、1年の無事を感謝し年神様を迎えるための祝いの食事をとる風習が全国各地にあります。1年最後のお弁当にいかがですか。

正月料理の代表格「雑煮」。どのご家庭にも「我が家の味」があることでしょう。そこには、風土と共に人々が育ててきた食風習があります。日本全国のいろいろなお雑煮を見てみましょう。あなたのお雑煮のルーツが見つかるかも！？

旧暦8月15日、中秋の名月は「芋名月」とも呼ばれます。これにちなんで、里芋を使ったおだんごを作ってみました。親子で楽しんで作って下さいね。