カフェ 新着記事一覧(22ページ目)

美しいギャラリーカフェ、馬喰町ART+EATでおこなわれた「ごはんのうつわ展2008」。西荻窪のらぼう店主を迎えておこなわれた「のらぼうごはんの会・東京で土を想う」の様子をお伝えします。

今年3月に80歳を迎える小野セツローさんは、深煎りコーヒーをこよなく愛する素敵なものつくりびと。3月18日から「セツローものつくり展」が六本木・国立新美術館の地階で開催されます。

手織物作家・真木千秋さんの真木テキスタイルスタジオは竹林に守られた築200年の古民家。中庭をはさんだカフェでは、インドから来日した青年シェフがとびきりおいしいインド菜食料理を作っています。

1965年創業の琥珀色の喫茶店は、現在もなお街角にサイフォンコーヒーの香りと憩いの時間を提供しています。40年以上にわたって現役でありつづける名店。

トルココーヒーvsギリシャコーヒーとは？　トルコのスイーツは本当に甘すぎる？　トルコアイスと同じ成分でできた飲みもの「サーレップ」とは？　繁華街を散歩して、6軒のカフェで確かめてみました。

日本初のリビングフード専門カフェが誕生。マクロビオティックを実践する欧米の有名映画人たちもとり入れ始めたリビングフードは、新鮮野菜やフルーツの彩り豊か。たった半日試しただけの私にも驚くべき効果が…。

築50年近いビルの4階に、小さな名物を幾つも隠し持つ日当たりの良いカフェがあります。都内に2機だけ現存する手動式エレベーターと、スパイシーなチキンカレー、出版人たちを中心としたユニークなお客さまが魅力。

「焼きたてパンに合う料理」をテーマに、ブーランジェリー・アーがセンス溢れるカフェをオープン。お酒とパンの組み合わせでも新鮮な世界が広がります。ランチのパンはおかわり自由。

表参道の人気カフェの1号店は恵比寿の路地裏に。人気のトリュフライスはここから生まれました。NYのスタイリッシュホテルのラウンジの空気感を伝えるカフェの魅力をご紹介します。

根拠があやふやなままに信じられてきたコーヒーの「常識」について科学的にわかりやすく検証し、コーヒー好き必携の書を上梓された著者・石脇智広博士に楽しいコーヒー談義をうかがいました。