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福島県にはB級グルメを中心に、沢山の名物料理があります。そこで今回は、福島県民が愛して止まない名物グルメ・ソウルフードの数々を一挙公開したいと思います。意外と知らないアノ料理など、多彩なラインナップとなっていますよ♪

福島県民のソウルフード8選！ 名物からB級グルメまで

朝、食べるラーメンのことや、食べる人のことを「朝ラー」といいます。「まこと食堂」は7時半から暖簾を下げている朝ラー店で、喜多方ラーメンが全国区となったキッカケの店。喜多方ラーメンは醤油ベースに太目の平打ち麺のチャーシュー、メンマ、ネギが基本です。市内に120軒ほどの「喜多方ラーメン」を出す店がある激戦区で、札幌、博多と並ぶ三大ラーメンとも言われています。

「まこと食堂」の朝ラーで気合を入れてがんばるぞ！

あっさり醤油ラーメンが特徴の喜多方ラーメンは、そのあっさりした味わい故に、上位店の評価は紙一重。中でも「あべ食堂」は味は文句なく納得で、蔵が併設されたような外観も喜多方のイメージにピッタリでおすすめです。市役所からも近いので、営業時間外や週末なら市役所に車を停めて、チェーン展開もしている坂内食堂とあべ食堂を徒歩ではしごすることも出来ますよ。

あべ食堂は味はもちろん、外観まで喜多方らしい！

東北土産に貰った、福島県白沢の「自然薯（とろろ芋）」。軽く1mはあって、こんな長い立派な自然薯は見たことがなかったのでかなりインパクトがありました。自然薯というだけあって、そのへんの長芋とは違って粘りが強く、味も大変美味しかったです。お土産と、この芋を出された時にはちょっと笑ってしまいました。

インパクト大の東北土産！ 1m越えのながーい自然薯

会津・磐梯の観光・旅行

会津からバスで20分ほどの場所にある「東山温泉」は会津藩主ゆかりの温泉街。「新滝」は姉妹館もあわせ14の温泉があり、館内だけで湯めぐりができます。広さ、景観、雰囲気など全て趣きが異なった温泉を心ゆくまで堪能できますよ。なかでもおすすめは会津のお殿さまゆかりの「千年の湯」。岩盤の下からコンコンとお湯が溢れ、温泉力を感じることができます。

お殿様ゆかりの温泉がある「くつろぎ宿 新滝」

南会津にある宿坊（お寺の宿泊所）に泊まって、住職さんと一緒に朝の読経と法話を体験してみませんか。お寺に隣接する宿坊に泊まり、住職さんとお話できること、朝のお勤めで一緒に読経をすること、住職さんの法話を聞くこと、めったにできない体験ができることがお勧めのポイントです。

宿坊に泊まって朝の読経と法話体験

国内でも有名な伝統工芸のひとつとしてその名が知られている会津焼き。味わい深い光沢は飴色の釉薬「飴釉」のなせる業です。古くから会津地方の伝統料理、ニシンの山椒漬けを保存する「鰊鉢」は、まさに代表的な本郷焼で、高級感もありながら生活に密着した温かみを感じさせるのも本郷焼の特徴です。

伝統工芸本郷焼「手びねり＆絵付け」体験

歩くウニで有名な海岸沿いの料亭「一平」

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会津・磐梯、スパリゾートハワイアンズ、猪苗代湖、喜多方ラーメン、ソースカツ丼など、福島の観光スポットやグルメ、お土産を、最新情報から定番情報までご紹介します。

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