ラーメンガイド大崎 裕史

2002年10月8日オープンする関西初のラーメン集合施設「泉ヶ丘ラーメン劇場」。館内は元禄時代の大阪の街をイメージ。各店を芝居小屋に見立てて雰囲気作りをしている。

大宮駅前東口に7/5オープンしたエンタテインメントスペース「ＲＥＸ大宮」。その４階にあるのが「らーめん七福人」。７軒のラーメン人気店がワンフロアに集合。いろんな味が一ヶ所で味わえる。

札幌の有名人気ラーメン店「純連（じゅんれん）」がいよいよ東京、高田馬場に進出。

1996年に人気の「九州じゃんがららぁめん」の４軒を４連食したときのレポート。各店の違いが出ていて自分で言うのも何ですが面白いです。

今は「元祖一条流がんこ」という名称になったが、1996年当時は「がんこラーメン」だった。その連食レポートを懐かしみながらアップしてみました。

函館市政施行80周年記念事業の一環として実施された「函館塩ラーメンサミット」に行ってきました。その感想を簡単にまとめてみました。

新横浜ラーメン博物館の新ご当地創生計画第２弾「八戸麺道 大陸」が3/6にオープン。「支那そばや」の佐野実氏プロデュースによるラーメン。

ラーメン店の二代目が人生の岐路に立ち、大きな決断をする。その決断が正解だったかどうかは、まだ誰にも決められない。

「池谷精肉店」というラーメン専門店が誕生。肉を売っているわけではない。自家製麺のれっきとしたラーメン専門店である。

ＴＶ東京の人気番組「ＴＶチャンピオン」の中で“人気テーマ”である「ラーメン王選手権」も今回で第八回目。連覇が難しいと言われているが今回も新ラーメン王が誕生しました。さて、誰が？