紅茶ガイド桑原 珠玉

【新潟県・燕市】紅茶のスプーンについて知ろう。まずは、スプーンの歴史や日本の金属加工技術がわかる燕市産業史料館をご紹介。

【新潟県・長岡市】古民家を改修したお団子屋さん。敷地の一角では蔵づくりカフェを営業。たまごの味をいかしたスイーツと、新潟県村上市の茶畑で作られる村上紅茶がおいしい。

リーフタイプのケニア紅茶がココスのドリンクバーでも飲めるようになりました。際立つ個性より、マイルドな味を好む人に試してほしい。

【東京・自由が丘】シンガポールの高級ティーサロンが初の海外進出。ほとんどすべてのスイーツに同社のお茶が使われるというのも特徴。

【東京・新宿】新宿高島屋にあるフォションのカフェ。瀟洒な空間で過ごす、おいしく香る紅茶と新作スイーツ。

【東京都千代田区】プリミアスティーの高級茶葉を扱うティーブティックが、ホテルニューオータニ　ガーデンタワー　サンローゼ赤坂にオープン。インド5店舗に続いて日本初出店。

【東京・銀座】金沢で生まれた陶磁器メーカー、ニッコーが初めてコンセプトショップをオープン。ギフトだけでなく自分のために欲しくなる食器も見つかります。

【東京都千代田区】日本初登場となるピエール・エルメ・アフタヌーンティーがホテルニューオータニでスタート。スイーツだけで構成されるアフタヌーンティーの世界を展開しています。

3月頃になるとインドの北東部、ダージリンではファーストフラッシュと呼ばれる春摘みの紅茶が作られ始めます。日本の桜の開花のように春の訪れを感じさせてくれます。

有田の磁器メーカー香蘭社。そのショールームが銀座にオープンしました。明治期のデザインから復刻したポットやカップなど、百貨店にも置かれていない商品も豊富。