イタリアンの基本ガイド沈 唱瑛

火を使わない簡単アンティパスト！　しかも手で食べられるというのも特徴。暑い夏はスプマンテ片手にいかがでしょうか？

パレルモから電車で20分！　地中海の新鮮な魚介類が集まるポルティチェッロにあるトラットリア。『うるるん滞在記』でも紹介されました！

スプンティーノ・イタリアーノは新しい食のスタイルです。イタリア人のように気軽にスプンティーノしませんか？スプンティーノ・イタリアーノを楽しめるレストラン＆カフェもご紹介します！

白金にありましたカナミッラが中目黒へ移転！2日間、女友達と食事をしたのですが、その雰囲気＆お料理はなんとも感動！　大好きなお友達とのお食事会にぜひおすすめしたいレストランです。

シチリア料理を得意とする石川シェフのお店。アカデミアの食事会で行ってきました！

今年もイタリアワインを中心としたイタリアまつりが六本木ヒルズで開催されます！　6月7日、8日はイタリアワインとともにイタリアを楽しみませんか？

イタリアでペペローニとよばれるパプリカ。じっくり炒めると、なんとも美味しい「甘み」が出てきます。ショートパスタに絡めるヘルシーなパスタメニューです。

春の美味しいアスパラガスを使ったヘルシーなラザニアのご紹介です。わが家ではホームパーティーでよく作りますが、簡単なことから通常の食卓でもよく作ります。

シチリアはパレルモの伝統菓子。ゴマを使うのが特徴です。エレガントなネーミングから、男性が女性へ作ってみても面白いですね！

若干30歳のパティシエは、20代当時、あらゆるスイーツの賞を受賞！　最近は「うるるん滞在記」にも出演したと言うリナルディーニ。リミニのお店まで行ってきました！