ホームメイドクッキングガイド黒田 民子

春先の柑橘類やいちご、初夏のブルーベリーやルバーブなどをジャムにしてお楽しみください。

やさしいおやつ時間は食物繊維がたっぷりな寒天と旬の果物を使ってひんやり冷たい寒天フルーツでお楽しみください♪

やさしいおやつ時間は食物繊維がたっぷりな寒天と旬の果物を使ってひんやり冷たい寒天フルーツでお楽しみください♪

洋梨を使った合わせ調味料がピリッと甘辛く豚肉を柔らかく仕上げる韓国風煮物です。

洋梨を使った合わせ調味料がピリッと甘辛く豚肉を柔らかく仕上げる韓国風煮物です。

牛乳と砂糖をゆっくりと煮詰めて作るミルクジャムは、まろやかなキャラメル味です。焼き立てのトースト、スコーン、クラッカーにヨーグルトやフルーツにも、そして熱い紅茶やコーヒーにも……。

牛乳と砂糖をゆっくりと煮詰めて作るミルクジャムは、まろやかなキャラメル味です。焼き立てのトースト、スコーン、クラッカーにヨーグルトやフルーツにも、そして熱い紅茶やコーヒーにも・・・。

夏みかんの果肉をたっぷり使って作るピュアなマーマレードは、シロップもたっぷりです。パンにもデザートソースやお料理の隠し味にもためしてください。

手づくりミンチ肉の美味しさと深みのある赤ワインソースのハーモニーをお楽しみください。

手づくりミンチ肉の美味しさと深みのある赤ワインソースのハーモニーをお楽しみください。