ホームメイドクッキングガイド黒田 民子

生七味を加えたピリ辛の豚味噌。ごはんのおともにどうぞ。

イカやエビ、アサリなどの魚介類とあわせたれんこんの蒸し物。白ワインと白味噌を合わせたソースでどうぞ。

野菜の甘さや美味しさがシンプルに味わえるヘルシーなお寿司。余った具材で、ちらし寿司風の一品にもアレンジできます。

食物繊維が豊富なごぼうスープを圧力鍋で作ります。ごぼうの風味と優しい味わいをぜひお楽しみください。

おせち料理の栗きんとんは、どら焼きにリメイクして楽しみましょう。

おせち料理には、昔からいろいろな言われがあります。「栗きんとん」は黄金色から金運や財産に恵まれますようにと言われています。

とんがり帽子のような蓋を開けると、牛肉とホクホクのじゃがいも、とろりと溶けたチーズ。クリスマスもタジン鍋で楽しみましょう。

IKEA食材や食品を使ったレシピをご紹介。一口サイズのオードブルでプチクリスマスを楽しみましょう。

ピリッとした辛さと香りが楽しめる柚子こしょうを手作りしましょう。

今話題のお鍋「バーミキュラ」を使ってチーズケーキを作りました。重い蓋で密閉するので、スチームオーブンのような感覚で使えます。