ホームメイドクッキングガイド黒田 民子

さっぱりとしたトマト味に色とりどりの豆、そしてやわらかい鶏肉！湯気まで美味しく感じられる一品。

ぶりの刺身を塩とオリーブオイルでマリネした簡単な一品。ホームパーティにどうぞ！

脂肪分が少なく淡白な味わいの鶏むね肉を、甘酸っぱいタレで絡めた一品。

面倒な渋皮を剥かず、素揚げした大人の味わい。

しっとりとした味わいのプチマドレーヌ。ちょっと贅沢な発酵バター入り！

アツアツの揚げたて手羽先を、豆板醤とピクルス液のたれに漬けたピリッと辛くて甘酸っぱい一品。冷えたビールにおすすめです！

塩麹ヨーグルトに漬け込んだ鶏むね肉は、より柔らかくジューシーな味わいです！

フライパン一つでつくる、鶏ささみと夏野菜の蒸し煮塩麹ドレッシング。シリコンスチーマーを使えば、電子レンジでも簡単に作れます。

旬の夏野菜をたっぷり使った冷たいスープ。梅干を加えたさっぱりスープです。

鶏肉にピリッとコクのあるたれをかけた夏のおすすめレシピ。電子レンジ調理で簡単クッキング！