毎日のお助けレシピガイド大石 寿子

「もち米とウインナーソーセージがこんなに合うなんて、、。」そんな驚きの声が聞こえてきそうな、炊き込みご飯です。子供は絶対好き！簡単なのでお母さんも気に入ってくれるはず。

もやしが主役の和え物です。アクセントにラー油で和えたネギをたっぷりのせました。焼肉や中華料理のサイドメニューにどうぞ。

すごーく大きなくくりで日本人を分けたなら、大好き人間と大嫌い人間に分けられそうな位、好き嫌いがはげしい青身魚の代表「鯖」の、これまた代表的料理「サバのみそ煮」をピリッとアレンジ！

『世界ウルルン滞在記』で、ルーマニアのお母さんが教えてくれた焼き菓子は、素朴で優しくて、何故かしら、懐かしい母の味がします。（4月5日ページ追加）

エビのチリソース煮、美味しいですよね。でも、家で作ると、あの海老のプリプリした食感が中々出ないのでは？それに油通しも面倒。そんな方にお勧めしたいレシピです。

【即席舞茸ごはん弁当】【いなりずし弁当】【コロッケサンド】【麦飯弁当】【カルビ焼肉弁当】です。気温が高くなりますので衛生面には十分気をつけましょう。

五月の第二日曜日は母の日です。火を使わずに簡単に作れるビスケットケーキと、カーネーションに「ありがとう」の言葉を添えて贈ってあげませんか。

クリスマスにぴったりの簡単でおいしいケーキを紹介します。火を一切使わないので、子供にも作れます。テーブルに、苺のキャンドルライトをいっぱい灯しましょう！

お米とカット若布をアサリの茹で汁で炊いて、剥き身を混ぜました。今日の炊き込みご飯は、おかず要らずのご飯ではなく、おかずの味がひきたつよう、薄味にしあげてあります。

ずんだ餅のレシピです。ずんだといえば、茹でた枝豆をすりつぶして、砂糖で味付けたもの。餅や団子にからめて食べます。冷凍枝豆からの作り方をご紹介！