おうちグルメガイド笹木 理恵

2018年春、コンビニスイーツがよりおいしく生まれ変わります！その第一弾が、ローソンの看板スイーツであるロールケーキとチーズケーキ、そしてファミリーマートのシュークリームです。開発秘話や、おいしさの秘密を取材しました。

新商品が続々と発売されるコンビニスイーツ。2018年も3か月が過ぎましたが、今年はこれからどんな展開をするのでしょうか。各社へのインタビューを交えながらコンビニスイーツのトレンドを予測してみました。

セブン‐イレブンが2017年4月にスタートした「セブンスイーツアンバサダー」制度が、まもなく1周年を迎えます。会員10万人を突破したスイーツアンバサダーの狙いや現状をインタビューするとともに、人気の会員イベントにも潜入取材！ファンを集める取り組みについて紹介します。

2018年冬、ミスタードーナツでは、人気パティシエの鎧塚俊彦（よろいづかとしひこ）シェフが監修したチョコレートドーナツが発売されて話題に！そこで今回は、ミスド、スタバ、タリーズ、セブン、ファミマ、ローソンのドーナツの食べ比べをしてみました。

コンビニの中華まんコーナーには定番のあんまん以外に、個性的なスイーツまんが発売されています！冬のおやつとして、ほっこり気分で楽しめるスイーツまんを食べ比べてみました。

成城石井の新業態かつ最大規模となる「成城石井 トリエ京王調布店」が、2017年9月29日（金）にオープン！スーパーマーケットと飲食を融合させた“グローサラント”型店舗である同店には飲食スペースが併設され、つくりたてを楽しめるメニューが満載！寄り道してでも食べたくなるおすすめフードを一足先に体験してきました。

秋を代表するスイーツの代表格であるモンブラン。コンビニでは定番商品として販売されていますが、秋から冬にかけては、いつもと違ったスペシャルなモンブランが発売されています。そこで、2017年秋に発売されているコンビニのモンブランを実食して、素材や味の違いを分析してみました。

厳選した食材を取り扱うスーパー「成城石井」は、職人が手づくりしているスイーツも絶品揃いと評判です。そこで今回は「プレミアムチーズケーキ」や「モーモーチャーチャー」など、「成城石井」の人気スイーツの商品開発の舞台裏を取材しました。

健康増進の目的で、愛飲者が増えている「飲むヨーグルト」。腸内環境を整えられる、と人気です。コンビニでも各社オリジナルの飲むヨーグルトが売られていますが、含まれるビフィズス菌や砂糖の種類、カロリーなどには差が！そこで、代表的なコンビニの飲むヨーグルトを比較してみました。

チョコレートを食べる罪悪感を軽減してくれる夢のような「機能性チョコレート」。ですが、健康食品と聞くとおいしくないイメージも……。さらに、身体への健康効果や味わいにどんな違いがあるのかも気になるところ。そこで、現在発売されている代表的な機能性チョコレートを食べ比べ！健康効果とおいしさは果たして両立するのか、検証してみました。