圧力鍋で炊くご飯

玄米を食べると体調が良くなりお肌がきれいになると、毎日の食事に玄米を取り入れる方が多くなりました。玄米は、もみ殻を取り除き精白していない米なので、白米に比べて繊維質が多く、また新陳代謝を高めるビタミンB群が老廃物を排出するなど、体の中からきれいにしてくれる効果があります。はじめて玄米食を始めら...続きを読む

玄米は炊飯器や土鍋、厚手の鍋でも美味しく炊けますが、圧力鍋で炊くと短時間でふっくらもちっと炊き上がり、ご飯により甘みを感じます。炊き上がりまでの時間は、炊飯器や土鍋の約半分。忙しい人にとってはとても助かりますね。玄米は体に良いと思っても、慣れないうちは、その食感が苦手な方も多いと思います。次の...続きを読む

家族の記念日は、お赤飯でお祝いをしましょう。炊飯器や蒸し器では、もち米を1時間以上たっぷりの水につけてから炊いたり蒸したりしますが、圧力鍋では、もち米を水につけることなく、短時間でふっくらと炊き上がります。季節のお祝いにぜひ作りたいレシピです。今回はWMFパーフエクトウルトラ圧力鍋を使用しまし...続きを読む