シンガポールの中華・インド料理レストラン(2ページ目)

上質なレストランが集うロチェスターパークで唯一のチャイニーズレストラン、ミンジャン アット ノース。北京から招へいしたというシェフが丹精を込めて生み出す北京ダックは、地元でもシンガポール1との呼び声が高い名品です。

マリーナベイサンズショッピングセンター内にある話題の高級インド料理レストラン、パンジャブグリル。インドの著名料理研究家でフードライターのJIGGS KALRA氏がプロデュースする、今最も注目のインド料理に出合えるレストランへご案内します。

シンガポールの政府高官やセレブも訪れる、1929年創業の老舗、スプリングコート。チャイナタウンの中心地で、シンガポールを支え続ける華僑たちに愛され続けるチャイニーズレストランの名物料理、シンガポールフードの代表格、チリクラブをご紹介します。

実は誰にも教えたくなかった（笑）ガイドが通うおすすめのチャイニーズ・レストランにご案内。フレンチ、和食のエッセンスを取り入れた個性的なメニューが格安で味わえる一軒です。

「お腹すいた～でも、こんな時間だし。」いえいえ、諦めるのは早いですよ。そんな皆さんに24時間営業のカフェレストランをご紹介します。シンガポールの味、イスラム・インド料理が格安で食べられる穴場の一軒です。

シンガポールに行ったらホーカーセンター？それとも高級レストラン？いえいえ、ガイドのおすすめは、その中間的な存在の「香港式カフェレストラン」。美味くて安くて早い、しかもヘルシー！4拍子揃った一軒です。

ロバートソンキーに台湾料理店がオープンしたという情報を入手したワタシ・・・。もちろん、早速食べに行ってきましたよ！