木のまな板の手入れ方法

私いつもおこなっている方法は、使用した後は洗剤を付けないスポンジを使い、ぬるま湯でやさしくこすりおおかたの汚れを落とします。その後、油汚れやにおいが気になる場合のみ、食器洗い用の洗剤をスポンジに少量とり、よく泡立ててその泡で洗うように、ふんわり洗います。よくすすいだ後は、乾いた清潔な布巾で水分を拭き取り、まな板の板の目を縦にしてよく乾かします。

私が木のまな板を長く清潔に使うために気をつけていることです。私は自立するスタンドのついた四万十ヒノキのまな板で同じサイズのもの（ちょっと小さ目が扱いやすくておすすめ）を2枚持っていて日替わりで使うようにしています。複数枚を使うことで、それぞれきちんと乾燥させることができるので結果的にはまな板を清潔に長く使うことができるのです。

木製まな板を2つ持っています。アドバイスを2件の違うお店からいただいたのでご紹介します。