木のまな板の手入れ方法

簡単な日々のお手入れ方法木のまな板はとても傷が付きやすく、その傷に雑菌が繁殖したりするので、プラスチックのまな板より、ほんの少しお手入れが面倒です。私いつもおこなっている方法は、使用した後は洗剤を付けないスポンジを使い、ぬるま湯でやさしくこすりおおかたの汚れを落とします。その後、油汚れやにおいが気に...続きを読む

水洗いと乾燥と複数使い私が木のまな板を長く清潔に使うために気をつけていることです。使う前にまず水でさっとまな板を濡らして布巾でふきます。食材の水分がまな板に染み込みにくくするためです。お肉やお魚などたんぱく質の多い食材を切るときは、できるだけまな板シートや牛乳パックなどをしいてまな板に汁がつかないよ...続きを読む

木製まな板の手入れ方法B木製まな板を2つ持っています。アドバイスを2件の違うお店からいただいたのでご紹介します。洗い方・薄めの洗剤で厚いお湯で洗って水分を拭き取り、自然乾燥。メンテナンス・レモンと粗塩で板をこすり厚いお湯ですすぎます。・月に一度、ミネラルオイル、または蜜蝋を刷り込みます（刷り込む時は...続きを読む

木のまな板の手入れAくるみの木製のまな板と、メープルの木製まな板を持っています。購入時にキッチン専門店でケアの方法をおしえてもらいました。洗い方まず、希釈した漂白剤をふきんまたはスポンジにつけてこすります。次に、粗塩をつけてふきん、またはスポンジでこする。最後に軽くすすいで乾いた布で水分を拭き取りま...続きを読む

漂白剤、タワシ、サンドペーパーは欲しいところ毎回使い終わったあとタワシでよく洗って、水分をふき取り、よく乾燥させます。また、汚れが気になる場合は、クレンザーを使います。塩をまな板にすりこんでタワシでこすったり、洗ったあとに熱湯をかければ殺菌にもなります。なるべく風通しのよい場所で、日陰干しにしながら...続きを読む