毎日のタイ料理
タイの麺レシピ
タイ風ラーメンやパッタイ、あんかけ麺など、簡単でおいしいタイの麺レシピをご紹介します。
記事一覧
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体が温まる! 身近な素材でトムヤム鍋&ヌードル
トムヤムスープは、チリインオイルや乾燥タイハーブがあれば、あっという間に作れるのですが(お味噌汁感覚で!トムヤムクン)、今回は、トムヤムクンの素を使って、さらに手軽に。魚介類は、鍋用の盛り合わせを利用すれば、包丁要らず!続きを読む
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パッタイソースを手作りで!タイ風焼きそば「パッタイ」のレシピ
最近、タイ料理レシピ本やネットなどで、代用調味料を使って作るパッタイレシピが数多く出回っています。代用調味料でも美味しく作れますが、やはり味は違います。そこで、タイの調味料を使ったレシピをご紹介! いつもより少しハードルが高いかもしれませんが、今回使うタイの調味料は、タイではどこの家庭にもある...続きを読む
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ピリ辛ダレで食べる タイ風カレーそうめん
生ハーブ数種類と白身魚の身を使って作るカレーペーストを、レッドカレーペーストとツナ缶を使って簡単アレンジ。麺つゆで食べるそうめんも美味しいですが、たまにはタイ風そうめんもいかがですか?続きを読む