博多のおすすめグルメ

芸能人御用達のお店「水たき博多味処いろは」博多の夜の繁華街と言えば中洲です。その中洲のほど近いところにある水炊きのおいしいお店「いろは」をご存知でしょうか。大阪にもお店があるので関西の方はすでにご存知の方も多いかもしれませんが、芸能人御用達のお店としても知られており、店内には所狭しと有名芸能人のサイ...続きを読む

100年以上変わらない味わいを守り続ける「水月」住宅街にひっそりとたたずむ「水月」は創業が明治38年。なんと博多水たき発祥のお店です。初代料理長は単身で香港に渡り、英国の家に住み込んだことから、西洋料理のコンソメと中華料理の鶏を炊き込むことをヒントに作り上げたのだ水たきの始まりだそうです。スープは澄...続きを読む

友人の家に遊びに来たような和やかな店内こちらの紀の国家さんは、天神のお隣の駅赤坂駅からすぐのところにあるお店です。ほかの水たき店は一軒家風の構えのものが多いのですが、ビルの3階にあり、靴を抜いてあがると友人の家に遊びに来たような和やかな雰囲気の店内。気さくな大将と笑顔の素敵な奥様が迎えてくれます。全...続きを読む

とんこつラーメンのように白濁したスープはとても濃厚こちらの新三浦さんは京都でも大人気の老舗水だき店です。博多で一番の繁華街、天神のど真ん中で美味しい水だきを堪能したい方には新三浦がおすすめです。ビジネスビルである天神ビルの地下1階に入っていることから、メニューも豊富で水だきはもちろん、厳選した鶏肉だ...続きを読む

ザラっと感があるワイルドなスープ福岡には沢山のラーメン屋がある中、どトンコツな味を提供しているラーメン屋さんがこちら「魁龍」。私は博多店で頂きました。味玉ラーメンを注文。運ばれてくると、豚骨の美味しそうな香りがプンプンします。固めの麺に、濃厚スープが良く絡み付きます。一口食べて、「おおっ!!!うまい...続きを読む

ぷりぷりした太めの麺が美味しい博多駅筑紫口側の駅ビル「博多デイトス」の2階「博多めん街道」に出店しているラーメン店です。九州の麺グルメの店舗が12軒も入っていて、旅行者には嬉しい場所です。何より、博多駅の駅ビルに入っているので、ちょっとした空き時間でも福岡のラーメンを楽しむことが出来ます。私も、新幹...続きを読む

一度食べると納得の味、超人気店「一風堂」私が福岡で一番美味しいと思う博多ラーメンのお店は、一風堂です。福岡でも一番の繁華街である天神地区にある一風堂の西通り店は、御飯時になるといつも長蛇の列ができるほど。近年一風堂は全国にも店舗が登場し、とてもメジャーになりました。福岡空港では赤、白それぞれのラーメ...続きを読む

チェーンで唯一食べられるラーメン「釜だれとんこつ」一蘭と聞くと、ラーメン好きな人ならだれでも博多ラーメンと知っているほど有名になってしまいましたが、一蘭はラーメンを食べることに専念してもらいたいとテーブル席などが用意されておらず、全て横が仕切られたカウンター席になっているのが特徴。さらに、麺の固さや...続きを読む

ステージでラーメンを作るショーを見ているかのよう最近人気を博している博多ラーメンが麺劇場玄瑛のラーメンです。「どっちの料理ショー」という番組のスペシャルで登場して見事勝利を収めたことで話題となりました。たまたま私の自宅の近所にあるのですが、週末ともなるとガイドブックを片手に持った観光客をはじめ、多く...続きを読む

飲んだ後にも無性に食べたくなる、あっさりとんこつやはりとんこつラーメンと言えば「元祖長浜屋」という人も多いのではないでしょうか。このとんこつラーメン店はメニューがラーメンしかないため、引き戸を開けて入店すると、スタッフの方が人数を数えて「ラーメン3バーイ」などと注文するシステム。はじめて訪れた時には...続きを読む