ホームメイドクッキング関連情報(13ページ目)

旬のほうれん草キッシュ♪旬のほうれん草にベーコンなどを炒めてつくるキッシュは冷凍パイシートを使えば手軽に作れます。具には旬の野菜やハム、ベーコン、缶詰など身近な食材を使ってお楽しみください♪旬のほうれん草キッシュ（20cm径）冷凍パイシート1枚（100g）ピザ用チーズ150g生クリーム80cc卵3個...続きを読む

華やいだ桃の節句のミニお寿司3月3日は桃の節句。気のあうお友達と大人のおひな祭りです♪薄焼き卵で巻いたツナサラダ巻きと梅納豆巻き。三色のミニ押し寿司は菜の花のからし和えと甘辛い鮭そぼろと炒り卵華やいだ桃の節句にこんなひな祭りランチはいかがでしょうか。すしめし（４人分）米2カップダシ昆布5cm角1枚合...続きを読む

料理と器の素敵な関係テーブルウェア・フェスティバル暮らしを彩る噐展20062006年2月4日～12日まで東京ドームでテーブルウェア・フェスティバル「暮らしを彩る器展2006」が開かれました。この中から「優しい食空間コンテスト」の受賞者の皆様のテーブルセッティングとお料理メニューをご紹介します。「料理...続きを読む

フライパンひとつの幸せレシピ春の温野菜サラダ少しの水でフライパンで蒸す春野菜のヘルシーなサラダ野菜の栄養と甘味をぎゅっととじ込めた一品は黒酢のソースでお召し上がりください♪春の温野菜サラダ菜の花80gグリーンアスパラ70gブロッコリー70g卵2個水50cc塩ひとつまみ（小さじ1/3）ソース粒マスター...続きを読む

バレンタイン・チョコアマンド・オ・ショコラさり気なく届けたいバレンタインに手軽に作れるチョコスイーツを。カリッとしたアーモンドにキャラメルソースをからめチョコをコーティングしたアマンド・オ・ショコラ仕上げにはココアパウダーと金粉を♪アマンド・オ・ショコラ皮つきアーモンド160gグラニュー糖50g水2...続きを読む

[オランジェット]バレンタインまぢか！まだまだ間に合う手づくりのスイーツ。オレンジピールにチョコをコーティングしたオランジェットプレゼントにピッタリです♪オランジェットオレンジの皮1個分グラニュー糖皮の70％スイートチョコ100gコワントロ大さじ1(C)Feb.2006CopyrightTamiko...続きを読む

牛肉の秘めた美味しさ・ビーフシチュー牛肉の美味しさを味わうにはゆっくりと時間をかけて・・・煮込み料理が一番です！やわらかく仕上がった手づくりのビーフシチューは極上の味をお約束いたします♪ビーフシチュー（４人分）牛バラ肉400g玉ねぎ200gじゃがいも300gニンジン150gブラウンマッシュルーム10...続きを読む

～“本命”に贈りたい、バレンタインレシピ～センスで勝負、大人のブラウニーもうすぐバレンタインディ！本命のあの人には、やっぱり手作りを贈りたい♪少しがんばって大人を感じさせるブラウニーを・・・。しっとりした焼き上がりが自慢のブランディ－風味のブラウニーにゴージャスに粉糖と金箔でオシャレして大人の味わい...続きを読む

♪フライパンひとつで幸せレシピ♪お餅入りフリッタータチーズたっぷりのお餅入りフリッタータ卵とベーコンにお餅が絡まって柔らかくとろける美味しさです。手間をかけずにプライパンひとつで作れる嬉しいレシピです♪お餅入りフリッタータ（４人分）卵2個餅2切れベーコン20g生シイタケ2個カイワレ大根1袋エメンター...続きを読む

お正月太りを解消する！古代米の七草がゆ気にはしていてもついつい食べ過ぎてしまって後悔するのがお正月のご馳走ですね♪お正月太りをやさしくヘルシーに回復してくれるのが古代米の七草がゆです古代米のもつ食物繊維やビタミンなどと七種類の新鮮な若菜がサラサラ血液のからだづくりに役立ちます♪(C)Jan.2006...続きを読む