おかずレシピ関連情報(7ページ目)

「母から娘に伝えたいレシピコンテスト」優秀作品。さわやかななますに、まろやかさが加わり、我が家の定番にもさせていただきたい美味しい一品です。

残りごはんで手早くできる、即席リゾット。乳製品を一切使いません。アボカドのまろやかさを堪能できる、クリーミーでヘルシーな一皿です。夜食にもおすすめ。

旬のかつおにしょうがをたっぷり加え、甘辛く炊いた常備菜。冷蔵庫で保存すれば2週間以上日持ちします。ごはんやお酒のお供に、お弁当にどうぞ。

休日の遅い朝のブランチは、ささっと簡単に。ネバネバのオクラや長芋、コチュジャンで和えたまぐろの赤身、うずら卵を添えて、あっという間にできあがり。

新生姜（しょうが）を使ったがりの作り方・レシピです。新生姜（しょうが）の甘酢漬けは、さっぱりさわやか、暑くなる時期の副菜にぴったり。

子供の大好きなそぼろや炒り卵、それに星型のオクラをのせた、栄養もしっかり摂れる、カラフルな楽しいそうめん。七夕の日に家族みんなで召し上がれ。

二度焼きしカリカリにしたビスコッティは、歯ごたえのある食感が魅力。密封容器で乾燥剤と一緒に保存すれば1ヶ月ほど持つので、作り置きおやつに最適です。

【運動会のお弁当のメニュー】ハーブカツレツ、ゆで鶏と卵とキャベツのサラダ、ソーセージと夏野菜のトマト煮、野菜のピクルス、バゲット、チーズ3種類。

ゆでた鶏肉と卵、千切りキャベツで作るサラダは、食べ応えたっぷりで、しかもさっぱり。そのまま食べてもよし、サンドイッチの具にもおすすめです。

さっくりしていて、ほこほこコロン。かわいい一口サイズの丸いお菓子、中には甘納豆が隠れています。ちょっと和風の優しいおやつ。