2/2 ニューヨーカーに人気のホットチョコレート＜前編＞ [ニューヨーク] All About

カリスマデザートシェフの作るホットチョコレート

ショップは、チョコをつくっているところもガラス張りなので見える

ブルックリンにある『ジャック・トーレス・チョコレート』。ＮＹにやってくる多くの女性がここまで足を運ぶほど、日本人にも人気のチョコレート屋さん。ついに日本上陸。今年のバレンタインに、某デパートで限定発売されるそうだ。

冬には、地元の人がホット・チョコレートを求めて行列をつくる。ここのホット・チョコレートはとにかく『濃厚』。味も濃くって、色も濃い。その上、牛乳で半分以上薄めてくれえ～と叫びたくなるくらいな甘さ。どんな甘いものずきも、一人では飲みきれない。初めて飲むときは、お友達と分けるべし。

スターバックスのホット・チョコレート、プラス、ホイップクリーム入りが好きだった友人も、即、ここのチョコにはまった。最初は濃厚さに驚いていたけど、今では一人で一杯らくらく飲めてしまうほどまでになったとか。

『スパイシー味』があるということも、ここのホット・チョコレートの特徴。チョコにスパイシー味っていったい何？　唐辛子でも入っているの？　とあまり深く考えずに、試してみよう！店員さんもお勧めのスパイシー味、何が入ってるのかは謎だけど、たしかに「甘くってスパイシー」。

缶のデザインもシンプルだけど、お洒落

友人は、店で飲むだけではあきたらず、ここのホット・チョコレート・パウダーを買って、自宅でいそいそとホット・チョコレートを作っているという。あなたも自分流のホットチョコをためしてみてはいかが？

■Jacques Torres Chocolate
66 Water Street (Between the Brooklyn & Manhattan Bridges)
Brooklyn, New York 11201
718.875.9772 phone
718.875.2167 fax
最寄り駅：地下鉄A&Cトレイン「High st.」下車。もしくはFトレイン「YORK st.」下車。

マンハッタンにも支店ができた。
■Jacques Torres Chocolate Haven
350 Hudson at King Street (in lower Manhattan)
New York, New York 10014
212.414.2462 phone
212.414.2460 fax
最寄り駅：地下鉄1番線「Houston st.」下車。

HPはコチラ

＜後編＞は『Sex and the City』のロケにも使われたCity Bakeryのホットチョコレートを紹介。お楽しみに！