■妙乃湯（秋田県乳頭温泉郷）
温泉郷のほぼ中心、他の秘湯宿とは少し趣きの違う瀟洒な木造の建物。素朴な温泉に浸りたい秘湯入門者を優しく迎えてくれます。料理も馴染み易い懐石風。■変若水の湯 つたや（山形県月山志津温泉）
和洋がうまく組み合わされ、快適な温泉ライフが味わえる温泉宿です。粋なＢａｒで自家製果実酒を味わった後、小皿で供される地元の旬菜が楽しみ！■薬師温泉旅籠（群馬県薬師温泉）
温川の辺、上州の一軒宿。江戸情緒を再現した趣きのある館内は老若男女に隠れた人気を誇ります。囲炉裏を囲んだ山里料理も人気の秘訣。■藤田屋（神奈川県湯河原温泉）
湯河原の中心部、松の緑に囲まれた風情ある木造宿。快適さを追求するなら止めたほうがいいけれど、昔ながらの粋な温泉情緒が味わえます。
■山あいの宿 うえだ（静岡県船原温泉）
天城山中にひっそり佇む一軒宿。庭園に囲まれた風の通る平屋建て7室の小さな宿はあたかも別荘のよう。夏の日には蝉時雨、鮎料理。がぶり。
