材料
（★）4人分 調理：約50分| 鶏手羽先 | 16本 | 水 | 1カップ（200cc） |
| 料理酒 | 1/2カップ（100cc） | 砂糖 | 大さじ1/2～1 |
| オイスターソース | 大さじ3 | 醤油 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 | 料理酒 | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 各少々 | 長ネギ | （緑の部分）1本分 |
| しょうが | 薄切り4～5枚 |
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