クッキークリスマスツリー (★★) 約2時間(クッキーの作業含む) |
<材料>
・基本のクッキー生地(約30枚分)
バター(100g:室温で溶かしておく)、アーモンドパウダー(50g)、薄力粉(100g)、グラニュー糖(50g)、卵(1/2コ)、バニラエッセンス(適宜)
※ オーブンの温度設定:180度 焼き時間:11~12分
・その他の材料
ストロベリーアイスクリーム(大1コ)、いちご(1パック)、粉砂糖(適宜)、ミントの葉(飾り用:お好みで)
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<作り方>
バターは室温におき、やわらかくしておきます。小麦粉とアーモンドパウダーは、一緒にして2回程度ふるいます。卵はよく溶いてバニラエッセンスを加えておきます。
オーブンを180度に設定し、温めておきます。
クッキーを焼く間に、いちごを洗って半分(大きいものなら4つ)に切ります。
●●● POINT ●●●
・ツリーの形は、それぞれでオリジナルのものをお楽しみください。大きいものを作っても、小さいものを作って1人ずつ召し上がってもかわいいです。
・生地を作る際、卵を生地としっかりなじませてください。
・最初に生地を練りすぎてしまうと、クッキーの焼き上がりがかたくなるので、粉っぽさが残る状態で冷蔵庫に寝かせてください。
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● 我が家のおやつレシピは、こちらでまとめてご紹介しています。
→ ヤマザキんちごはん・その3