さて、ではイクラへ。前評判も非常に高かったのがこれ。フタを開けてみると、中には大粒のきれいなイクラが。食欲がますます増してくる…。炊き立てご飯を用意して、早速いただいてみました。
非常に、おいしいのです！口の中で「プチッ」とはじける食感、それでいながら皮も厚くない。日本の方に一番の人気商品だとFavco社の浜田さんもおっしゃっておられましたし、日本に帰国してからも取り寄せする人が実際にいる事を聞いていましたが、なるほど納得。今回配達いただいたもの中でも、特に印象にのこる一品でした。（価格は1ビン（225g）×5で、95ドル。1ビンあたり19ドル。）
新商品のスモークサーモンは、アラスカキングサーモンの腹身の部分を加工したもの。脂が特にのった部分を燻製にしたこの商品は、最小限に塩が抑えられていて、魚の甘味を堪能できます。軽くあぶると、脂が溶け出してこれまた美味！お酒が好きな方にはたまらない一品でしょう。（といっても、我が家は子ども達も大喜びで食べていました…）試食した品は、どれも日本と変わらぬ品質の高さ。この味をアメリカにいながらいただける、ということは、在米邦人にとっては、本当にうれしいことです。そしてもう1つうれしいのは、在米日本食レストランで食べるよりも、ずっとお安く質の良いものが食べられた、ということです。
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Favco社の商品は、先述のように、アメリカ国内および日本に向けても配送しています。
アメリカ国内のみのサービスとして、各種魚介類（うなぎ・さんま・さば・明太子など、約20種類）の追加注文もご用意されています。価格もお手ごろ。
日本の味が恋しくなる在米邦人の気持ちが分かる日本人スタッフがいるからこそ生まれたサービス。詳細につきましては、Favco社までお問い合わせください。
在米邦人の方へのプレゼントとしても最適な、このアラスカからの海の幸。赴任中のご家族や友人へ贈られると、きっと喜ばれること間違いナシです！
産地から直接お届け。本場アラスカの味を、日本にいながら楽しむことができますよ。
Favco,Inc. （写真：日本人スタッフの美千代さんです）PO BOX 190968・ANCHORAGE ALASKA 99519-0968
電話 （907）278-1525
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