ベーコン巻き

 

材料（１人分）

ベーコン　4枚
いんげん　2本
にんじん　20g
塩コショウ　少々
しょう油　小さじ1/2
 

作り方

１．にんじんは皮をむき、ベーコンの幅に長さを切り、5mm角のマッチ棒状にする ２．いんげんのヘタを取り、ベーコンの幅の長さに切る ３．たっぷりの水に塩を少々加え、１のにんじんをゆで始め、沸騰したら２のいんげんをゆでる ４．いんげん2本、にんじん2本をベーコンで巻いて楊枝を刺す ５．サラダ油を加えて熱したフライパンで、中火でこんがりと焼き、塩コショウ、しょう油を加える

※粗熱が取れたら楊枝を取ります


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