ポパイエッグのロールパンサンド

材料（１人分）

ロールパン　2個
たまご　1個
粉チーズ　小さじ1

ほうれん草　20g
舞茸　10g

塩コショウ　少々
バター10g

パン塗り用マーガリン　適量

マヨネーズ　適量
ケチャップ　適量

作り方

１．たまごをといて、粉チーズ、塩コショウを混ぜる
２．熱したフライパンにバターの半量をのせ、２のたまご液を流しスクランブルエッグをつくり、お皿にとる
３．同じフライパンに残りのバターを加え、5センチ幅に切ったほうれん草と舞茸を炒め塩コショウで調味する
４．上部に切り目を入れてマーガリンを塗ったロールパンにホウレン草、スクランブルエッグ、マヨネーズまたはケチャップをのせる
５．４の上にもう一度同じ順で具をのせていく　
６．最後に焼いた舞茸をのせ上から軽く押さえる



【関連サイト】
■パタママ弁当　ロールパンの遠足弁当
このレシピを使ったお弁当パッケージを紹介しています。

忙しくパタパタしているママのための、15分以内で仕上げる『パタママ弁当』！
ぜひ、上記のリンクをご覧ください。