簡単！　塩豚の焼き肉

材料（1人分）

豚ロース薄切り　3枚
天然塩　小さじ1/2
黒コショウ　少々
サラダ油　少々

白ねぎ　4cm幅　1本
ごま油　小さじ1/2
塩　少々
糸唐辛子　少々

作り方

１．白ねぎは白髪ねぎに。浄水にさらして水気を切ってからごま油、糸唐辛子、塩を加えて和える
２．豚肉を広げて、天然塩を全体にまぶしてラップをし、冷蔵庫で30分から1時間ほどねかす
３．塩豚を水で洗い、クッキングペーパーで水気をふきとり、食べよく半分に切る
４．フライパンに油をひき、塩豚を広げるように焼く
５．焼き色がついたら返して裏面も焼き、黒コショウをふりかける



【関連サイト】
■簡単！激ウマ!!　塩豚焼肉べんとう
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