さつまいもの砂糖からめ

材料（　１人分）

さつまいも　60g
砂糖　大さじ1
黒ゴマ　適量

作り方

１．さつまいもは洗って、1cmの輪切りにし、水を張ったボールに入れアクを抜く。
２．耐熱皿に並べて、ラップをかけて電子レンジで600Wで1分30秒加熱しやわらかくする。
３．フライパンに砂糖を入れ、極弱火でじっくりと砂糖を溶かす。
※今回は茶色い砂糖「てんさい糖」を使いました。白い砂糖でももちろん可。
４．溶けたら、大さじ2のお湯を加え、よくかき混ぜてのばす。
５．２のさつまいもを加えよくからめる。
６．黒ゴマを散らす。



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