ちくわとブロッコリーのゴママヨ和え
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【材料】4人前（1人前約30円）
ちくわ・・・2本
ブロッコリー・・・1/2房
すりゴマ・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ1.5
しょうゆ・・・小さじ1
【作り方】
１、ブロッコリーは小房に切り分けて茹でる。茎の部分もまわりの硬い部分をそぎ落として、1cm角ほどに切って一緒に茹でる。
２、ちくわは乱切りにする。
３、マヨネーズとしょうゆを混ぜ合わせ、１、２を和え、すりゴマを混ぜたら出来上がり。
【ワンポイント】
ブロッコリー茎の部分が美味しい和えもの。
つぼみ部分は少ないくらいで十分です。
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◆ちくわ入り炒り豆腐・・・Ｐ３
◆ちくわメンチフライ・・・Ｐ４
