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たらのすり身を使って、さつま揚げ
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さつま揚げと食器の組合わせを楽しんでみましょう！
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| 美濃焼のどんぶりに、はしりのタラの芽の天ぷらを飾りさつま揚げを並べます。 |
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| 美濃焼の大鉢に、はしりのウルイを飾りさつま揚げを盛り付けてみました。ウルイはおひたしや和え物に使います。 |
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| 金色仕上げの華やかな八角の洋皿に、バランを敷き盛り付けると又ひと味違ったさつま揚げがお楽しみいただけます。 |
| このように簡単なお料理も、その盛り付ける食器や取り合わせでまったく違った雰囲気をお楽しみいただけます。洋食器や和食器にこだわらずいろいろな組合わせをお楽しみください。 |
次のページで作り方を詳しくご紹介しています。
(C）Feb.2004 Copyright & Photo. Tamiko Kuroda
