鉄人シェフも祝福！ハワイに「なだ万」誕生

大人が楽しめる本格和食として、早くも地元で親しまれている。

観光客にも地元客にも大人気のカパフル通りの和食レストラン「和さび」が、経営陣が変わって「和さび＆なだ万」として2007年8月に再オープンいたしました。拡張高いインテリアに改装され、メニューも刷新。先日行われたグランド・オープニング・パーティの模様をお伝えいたしましょう。

ミシュランに2店舗掲載の「なだ万」がハワイへ！

1900年にパリで発行されて以来、レストラン・ガイドの最高権威として名を知られてきたミシュラン・ガイドの東京版が今年11月に発行されたばかりですが、「なだ万」は2店舗が掲載されるなど、さすがの実力を示しました。

美しく盛られた、繊細な前菜の数々。目と舌で堪能する芸術品。

その「なだ万」がハワイに進出とあって、地元でも和食ファンの日系人を中心に話題を呼んでいました。しかもそれが、人気レストランの「和さび」との提携でスタートということで、期待はますますふくらみ、8月のソフトオープン時には、あまり宣伝もしていなかったにもかかわらず、ランチもディナーも満席が続いているそうです。

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