遠山郷・山肉料理専門店・星野屋
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| 山肉料理専門店・星野屋 |
児童文学者の、椋鳩十氏（昭和63年没）が、毎年鹿児島から通ったという、星野屋さんの山肉料理は、氏が
”私は、取材のため日本中を旅していろんなものを食べるが、星野屋の山肉料理は、特別に旨いものの一つである。〈中略〉 山風の音に耳をかたむけ、星野屋の人々と語り合いながら、鹿刺しや猪鍋を食べていると、幸福に似た明るく温かいものが、心の中にふくらんで来るのを感じるのである。”と絶賛した料理で、豊富なメニューと野趣あふれる味わいに、県内外から詰めかけるという、知る人ぞ知る、著名な店なのです。
店内には獣のはく製が展示され、ご主人の片山さんは野生動物の生態にも詳しく、自然食を中心とした心と体の健康についても、興味深い話が聞けると評判の店なのです。
●お薦めのメニュー：
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| 山肉フルコース |
猪煮込み/
鹿のステーキ/鹿餃子/鹿団子/鹿煮こごり/鹿コロッケ/
下栗二度芋/遠山豆腐/漬け物ほか
◎ 山肉鍋の醍醐味を味わう 満腹コース：
上記猪煮込みの代わりに猪鍋が登場
◎ 健啖家を唸らせる 山肉フルコース：
上記に熊鍋も付け加わり、山肉鍋の二大競演
●インターネットショッピング：
◎ 熊肉：山肉の王様。脂が軽く独特の旨み
熊肉/熊鍋セット（タレ付き）/熊の脂
◎ 猪肉：野生の肉は優しい歯ごたえがある
猪肉/猪鍋セット（タレ付き）/猪焼肉
◎ 鹿肉：体が暖まる
鹿の西京焼/鹿のステーキ
◎ 味付け精肉
豚ジンギス/鶏ジンギス/鹿焼肉/ジンギスカン（マトン）
◎ 宅急便（代引き）
●名称：山肉料理専門店・星野屋
●住所：〒399-1311 長野県飯田市南信濃和田1080
●電話：0260-34-2012・FAX：0260-34-2300
●営業：11：00～20：00（要予約）
●定休：水・木曜日（祝日は営業・GW及び８月は無休）
●アクセス：
・車利用 ：中央道飯田・松川IC より車で1時間30分
・鉄道・バス：JR)飯田線飯田駅または平岡駅下車遠山郷線バス
●地図：Yahoo!地図情報 - 飯田市南信濃和田・山肉料理専門店
《関連サイト》：
・南アルプス山麓エリアの観光情報
・ガイド記事：神の棲む谷！信州遠山郷 霜月祭り！
・平成18年版：06/12/05
