ウブドへ行くと、コレが楽しみ
ウブドへ行くと、必ず立ち寄る、または特別な日に行くのが、こちら。これらのお店目当てでウブドへ行くといっても、いいくらい!?
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| 焼き上がったばかりの丸焼きをその場でカット |
ウブド王宮の目の前にある民家風のワルン（地元食堂）。バビグリン（豚の丸焼き）のみのメニュー。そのひと皿を求めて、ローカルから観光客まで昼時になると大人気です。ここのバビグリン、皮はパリパリ、お肉は柔らかくジューシー。聞くところによると、生まれて３か月のメスの子ブタちゃんのみ、なのだそう。営業時間は11時からですが、売り切れ次第閉店してしまうのでお早目に。
住所：Jl. Tegal Sari No.2 Ubud
行き方：ウブド王宮の前
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| 料理の写真が失敗してしまい…看板でお許しを |
ボリューム満点のスペアリブが絶品のワルン。店の前を通ると、肉を焼くタレの香ばしい匂いにもうクラクラしてしまいます。タレの濃い目の味付けが肉の脂とあいまって、なんともいえない美味しさ。
行き方：ネカ美術館の前
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| ウブドで不動の人気の本格フレンチ |
おそらくウブドでナンバー１と誰もが認めるだろう、本格フレンチ。シェフのクリス氏が供するフレンチは繊細にして、見た目も美しいです。緑に包まれたガーデンの雰囲気も上々。予算は高めを覚悟して、特別なディナーにぜひ。
ちなみに、スミニャックにあるザ・ジャンクションはクリス氏がコンサルタントしているレストラン。こちらは、リーズナブルです。
住所：Jl.Raya Sanggingan Ubud
TEL+62-361-975-768
番外編…
帰国日に必ず立ち寄っているお店をご紹介。空港に近いので、渋滞を気にせず、食事を楽しめます。
■フラマ Furama
空港に程近いトゥバンにある中華料理の庶民派レストラン。在住日本人らしき姿も多く見かけます。カニ肉の入ったアスパラガスのスープは必ずオーダーして、あとは何をたのんでも、まずハズレなし。
住所：Jl.Raya Tuban 52B, Kuta
TEL+62-361-761-196
