地元の旬味を洋で
海のイメージが強い函館ですが、実は野菜に果物、肉類、乳製品と実に食材が豊かなエリア。フランス料理やイタリア料理、スペイン料理では、多彩な旬の素材を生かしたメニューを楽しめます。フランス料理では、気取りのない雰囲気でコースを味わえる「ル・プティ・コション」、自家栽培野菜など食材にこだわった家庭的なフレンチを提供する「ラ・メゾン・ドゥ・カンパーニュ」（閉店）がおすすめです。イタリア料理では、地元の旬味を美しい料理に紡ぐ「エノテカ・ラ・リコルマ 」がお気に入り。スペイン料理は、函館の風土を生かした郷土色豊かなスペイン料理を楽しめる「レストラン バスク」、スペイン料理をバル感覚で気軽に味わえる「ラ・コンチャ」へどうぞ。
＜DATA＞
■ル・プティ・コション
住所：函館市梁川町12-13
TEL：0138-56-5600
■ラ・メゾン・ドゥ・カンパーニュ
住所：函館市時任町28-8
TEL：0138-54-9030
■エノテカ・ラ・リコルマ
住所：函館市富岡町2-33-12
TEL：0138-42-8303
■レストラン バスク
住所：函館市松陰町1-4
TEL：0138-56-1570
■ラ・コンチャ
住所：函館市末広町14-6
TEL：0138-27-2181
