エスニック料理

辛い鍋レシピ10選! 辛いものを食べて心も体も元気に

冬の定番鍋をピリカラにアレンジして体がぽかぽかになる鍋レシピをまとめました。定番キムチ鍋からエスニックなタジン鍋、節約ヘルシーな鍋など辛味はお好みで調整OK!いつもの鍋に飽きたら辛さとバリエーションをプラスしてどうぞ。

執筆者:All About 編集部

もやし鍋とピリカラ香味だれ
もやし鍋とピリカラ香味だれ

出典: 安くて旨い!もやし鍋とピリ辛香味だれ - 鍋特集 | 名店の鍋や定番の和風鍋、アレンジ鍋などのレシピ - AllAbout

10分で節約鍋。さっぱりモヤシと豚バラ肉にコクのある辛味だれをつけて。

キノコのあんかけ鍋
キノコのあんかけ鍋

出典: ピリッと辛い!きのこのあんかけ鍋 [ホームメイドクッキング] All About

キノコとネギをたっぷり♪コチュジャンの辛味とあんのとろみで体の芯から温か。

ヘルシーキムチ鍋
ヘルシーキムチ鍋

出典: ピリ辛で美味しい、きのこたっぷりキムチ鍋 [ダイエットレシピ] All About

キムチと味噌でチゲ風仕立て。肉や魚介類を入れずキノコと野菜をメインに。

韓国風スンドゥブチゲ
韓国風スンドゥブチゲ

出典: スンドゥブチゲの作り方 [毎日のお助けレシピ] All About

韓国料理で人気の豆腐鍋「スンドゥブチゲ」を食べやすい辛さにしたレシピ。

辛さヤミツキ四川風鍋
辛さヤミツキ四川風鍋

出典: 辛みたっぷり四川風鍋 [ホームメイドクッキング] All About

寒い時は赤唐辛子に花椒、ねぎや生姜たっぷり鍋で汗を流しながら食らう!

韓国風ホルモン鍋
韓国風ホルモン鍋

出典: 2/2 韓国風ホルモン鍋の作り方 [エスニック料理] All About

牛ホルモンとニンニクでスタミナ満点鍋!コチュジャンと練りごまで絶品の旨さ。

チープで旨いプテチゲ
チープで旨いプテチゲ

出典: 元祖プテチゲ!オデン食堂/ソウル [ソウル] All About

キムチと唐辛子粉のスープにソーセージやラーメンが入った安価具材で旨い鍋。

ごはんがすすむピリ辛タジン鍋
ごはんがすすむピリ辛タジン鍋

出典: ご飯がすすむ!ピリ辛タジン鍋 [ホームメイドクッキング] All About

肉と春菊を醤油と味噌ベースに絡めてごはんのおかずになるタジン鍋。

コプチャンとイカの韓国風辛鍋
コプチャンとイカの韓国風辛鍋

出典: 釜山式ナクチポックンを真似て、コプチャンとイカの韓国風辛い鍋 by mickimchiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

釜山のナクチポックン屋さんで食べた手長ダコと牛モツの辛い鍋が忘れられず作った、韓国風の辛いお鍋です。

さば缶の和風スンドゥブチゲ
さば缶の和風スンドゥブチゲ

出典: さば缶の和風スンドゥブチゲ by 佐藤周生さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

サバ缶を使って作る、お手軽で斬新なスンドゥブチゲです。

※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。

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