カルディ「いぶりがっこのタルタルソース」は薫製の風味＆口当たりが◎ もへじの傑作

■カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」が常備するほどイチオシ！

タルタルソースは、肉や野菜につけたり、フライにトッピングするなど使い勝手が良い調味料&ソース。「自宅で作る！」という人もいるかと思いますが、ときには少し変わった味のタルタルソースも良いかもしれません。そんなときに活躍するのが、カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」です！

いぶりがっこは、吊るしていぶした大根を米ぬかに漬けたもので、秋田県の名物。漬物としては少しくせがありますが、薫製のような味と香りが魅力です。

そんないぶりがっこを使った、カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」は、筆者も「リピ買い」している定番の調味料。このカルディの「いぶりがっこのタルタルソース」を詳しく紹介します。

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カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」の値段・価格・コスパ 

カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」は160g入りで429円（税込）。いろいろな食材に合わせやすいので、コスパがいいです。

 

カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」の原材料・内容量

カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」の原材料・内容量は、以下のとおりです。

• 名称：半固体状ドレッシング
• 原材料名：いぶりがっこ（大根、米糠、食塩、砂糖、酒精）（国内製造）、玉ねぎ、食用植物油脂、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、醸造酢、食塩、ピクルス（きゅうり）、香辛料、マヨネーズシーズニング、卵黄、酵母エキス、ねぎ、赤ピーマン／増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸）、甘味料（D-ソルビトール、スクラロース、カンゾウ抽出物、ステビア）、酸味料、着色料（ウコン、カロチン）、ビタミンB1、香料、香辛料抽出物、（一部に卵・小麦・乳成分・鶏肉・大豆・ごまを含む）
• 内容量：160g
• 保存方法：高温多湿を避けて保存
• 販売者：株式会社もへじ

カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」は薫製の香りがとても良く、いろいろな食材に合うので、かなり頻繁に使っています。原材料から、魅力的な香りと味の工夫を感じました。

 

カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」のカロリー・栄養成分表示

カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」の大さじ1杯（約16g）あたりのカロリー・栄養成分表示（推定値）は、以下のとおりです。

• エネルギー：25kcal
• たんぱく質：0.2g
• 脂質：2.1g
• 炭水化物：1.7g
• 食塩相当量：0.3g

一気に使うことはないと思いますが、大さじ1杯以上、入れることもあるかもしれません。カロリーが気になる場合は、量を調節してみてください。

 

カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」の賞味期限・保存方法

筆者が2021年10月に購入した時点でのカルディの「いぶりがっこのタルタルソース」の賞味期限は、2022年4月10日です。半年ほど持ちますが、計画的に使いましょう。

保存方法は、高温多湿を避けて保存との表示があります。

 

カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」はつぶつぶ食感と薫製の風味が◎

カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」は、吊るしていぶした大根を米ぬかにつけている、いぶりがっこを使ったタルタルソースなので、少し薫製の味がします。一方でいぶりがっこが入っているので、サラダなどに合わせた時にも、つぶつぶした程良い食感を楽しめます。

 

■カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」の美味しい食べ方＆アレンジレシピ

カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」は、困ったときに頼りになる万能感、アレンジ幅がすごいです。

実際にカルディの「いぶりがっこのタルタルソース」を使った、簡単なアレンジレシピを紹介します。

 

1.カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」を温野菜のトッピングに

＜材料＞

• ブロッコリー：50g
• カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」：大さじ1

茹でたブロッコリーにカルディの「いぶりがっこのタルタルソース」を合わせるだけです。

今回はブロッコリーを使いましたが、スティックのきゅうりや人参、大根、じゃがいもやさつまいもなど、どんな野菜でも合います。

 

2.カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」とキャベツのホットサンド

＜材料＞

• 食パン：2枚
• キャベツ：1枚分
• カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」：大さじ2

＜作り方＞

1. 食パンにカルディの「いぶりがっこのタルタルソース」を塗ります。
2. 1にキャベツをサンドします。
3. ホットサンドメーカーで焼きます。

カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」を多めにした方が断然美味しいです。

 

3.カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」を餃子にトッピング！

＜材料＞

• 餃子：2個
• カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」：適量

カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」を焼き餃子に合わせるだけです。

普段、餃子のタレを使うことが多いならば、ぜひ試して欲しい組み合わせです。揚げ餃子でも美味しいと思います。

 

4.カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」を納豆と一緒に

＜材料＞

• ご飯：1膳分
• 納豆：1パック
• カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」：小さじ1

カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」を納豆と一緒に食べてみました。納豆がクリーミーになりますし「いぶりがっこ」の歯応えも良いです。


 

■カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」は万能調味料！ ストックにおすすめ

カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」は、どんなおかずにも合う、万能な調味料だと思います。いぶりがっこの風味が苦手な人がいるかもしれませんが、食わず嫌いではなく、試してほしいです。本当に何にでも合います。

ものは試しと思って、いろいろなおかずに合わせてみてください。

DATA
カルディ┃いぶりがっこのタルタルソース 160g