「エブリシング・ベーグル」風味のミックススパイス
アメリカ人の友達の家で知り、翌日、お店へと買いに走ったトレーダー・ジョーズの「エブリシング・バット・ザ・ベーグル・セサミ・シーズニング・ブレンド」は、ひと振りでいろんなものが美味しくなるとても便利なスパイスミックスです。
その名の通りアメリカのベーグル屋で出会うようなフレイバーに味が整い、生野菜にかけただけで子どもたちもどんどん食事に手が伸びた万能スパイスです。
ひと振りでグッと美味しく
キュウリに振りかけると、グッと美味しく
私が、「エブリシング・バット・ザ・ベーグル・セサミ・シーズニング・ブレンド」を知ったのは、家族を夕飯に招いてくれたステファニーさんの家です。彼女が、ツナのディップに合わせるキュウリの輪切りに振りかけたのが、このスパイスミックス。
可愛いボトルだなあ、と思ってぼんやり見ていると、
「これ、知ってる？ 2ドルくらいで買えるトレーダー・ジョーズ（アメリカのグルメスーパーマーケットチェーン）のオリジナルブランドなんだけど、すごい便利なの！」と教えてくれました。
早速食べてみると、確かに美味しい。子供たちも次々に手を伸ばし、あっという間におつまみが減っていきます。
これは！と早速、翌日お店に買いに行きました。それ以来、我が家でも大活躍しています。
アメリカで大人気の「エブリシング・ベーグル」風味
トレーダー・ジョーズは通称”トレジョ”として日本でもブームの予感
「エブリシング・バット・ザ・ベーグル・セサミ・シーズニング・ブレンド」は、その名前が示唆するように、「エブリシング・ベーグル」風味です。
「エブリシング・ベーグル」とは、ベーグル屋さんのトッピング全乗せ、という発想で生まれたフレイバーで、お店によって多少異なるものの、通常、玉ネギ、ニンニク、ゴマ、ポピーシード、岩塩などがトッピングされた香ばしく、セイボリーなベーグルです。
特に、トーストすると玉ネギやニンニクの香りが食欲をそそり、今やどのベーグルショップにも必ず置いてある大人気メニューとなっています。
そんなアメリカらしいフレイバーをひと振りで再現できるのが、このトレーダー・ジョーズのスパイス・ミックスです。
「トレイダー・ジョーズ」は、全米に店舗を持つロサンジェルス生まれのスーパーマーケットチェーン。中間流通を省くことで価格を抑え、有機食材や世界のグルメ商品を手の届く価格で販売しており、自社ブランドのオリジナル商品も多く、流行を押えた商品開発には定評があります。
いろいろ使える守備範囲の広さ
ステーキ丼にもトッピング
このスパイスミックスは、ベーグルに挟むクリームチーズに振りかけて、アメリカらしいエブリシング・ベーグルを再現してもいいのですが、せっかくなので「エブリシング・バット・ザ・ベーグル（ベーグル以外何でも）」という商品名に敬意を払い、ほかのものにもどんどん使っていきたいところです。
友人が使っていたように生野菜に振りかけてもいいですし、卵料理、サラダ、ディップ、パスタ、炒め物、揚げ物、マリネ、ポップコーンなど守備範囲はかなり広いです。
ブレンドに使われている原料も、黒ゴマ、白ゴマ、シーソルト、乾燥にんにく、乾燥玉ねぎ、ポピーシードと自然のスパイスだけなので安心です。このひと振りで、いつもの一品がちょっと新鮮な味に仕上がりますよ。
DATA
トレーダー・ジョーズ┃エブリシング・バット・ザ・ベーグル・セサミ・シーズニング・ブレンド
内容量：65g
