「紅茶の天才」が手がけた香り高い贅沢ハーブティー [アメリカ] All About

世界中のスターバックスで販売されていた「TAZO ティー」の創立者でもあるスティーブン・スミス氏が手がけたブランド

「スティーブン・スミス・ティーメーカー」は、私が暮らすポートランドのクラフト紅茶メーカー。紅茶界のカリスマ、スティーブン・スミス氏がブレンドを手がけたお茶は絶品です。

ティーブランド「STASH」や、スターバックスに売却した「Tazo」も彼が手がけたもので、紅茶人生の集大成として自分の名前を冠したブランドが、この「スティーブン・スミス・ティーメーカー」。

なかでも私のお気に入りは「No.67 メドウ」。名前の通り、光に満ちた春の草原を思わせる贅沢なお茶です。

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色とりどりの花をブレンド

「メドウ」に使われる美しい草花。「メドウ」はスミス氏自身も愛飲したという

「スティーブン・スミス・ティーメーカー」の「No.67 メドウ」は、カフェインフリーのハーブティー。スティーブン・スミス氏が、春の草原に満ちる穏やかな空気をイメージして作ったそうです。

ブレンドナンバー「67」というこのお茶には、エジプトで手摘みしたゴールデン・カモミールの花、地元オレゴン産のヒソップ、南アフリカケープ産のルイボス、バラの花びら、レモンマートル、ベニバナ、リンデンフラワー、ヤグルマギクなど、世界中から集められた植物がブレンドされています。

メッシュ状のティーバッグ（サシェ）からも色とりどりの美しい花が見え、お湯を注ぐ前から華やかな気持ちになります。

リラックスできる香り高いお茶

お湯を注ぐとすぐに良い香りが。ティーバッグは大きめに作られており、リーフがしっとりと広がる

「メドウ」にお湯を注ぐと、カモミールとローズの香りが広がります。手軽なティーバッグとは思えないほど素晴らしい味で、リラックスしたいときに重宝します。

カフェインフリーなので、眠る前に飲むお茶としてもぴったりです。スティーブン・スミス氏も食関連ウェブメディア「Serious Eats」のインタビューで、夕方以降、自分が飲むお茶としてこの「メドウ」ブレンドを挙げていました。

業界のカリスマが手がけるお茶

「スティーブン・スミス・ティーメーカー」のお茶。紅茶やハーブティなど、豊富なバラエティをそろえる

スティーブン・スミス氏は、紅茶専門書の著者に「過去5000年に数人といない逸材」と評された紅茶業界のカリスマ。現在も人気のティーブランド「STASH」や、スターバックスに売却した「Tazo」の創立者でもあります。そんなスミス氏が、お茶人生の集大成として自分の名前を冠したブランドが、この「スティーブン・スミス・ティーメーカー」。

残念ながら、彼は2015年に亡くなってしまいましたが、彼の手がけた「芸術的」と評されるブレンドは、今も世界中で愛されています。