横浜でおいしいフレンチトーストを食べたいならこちら!

横浜のチョコレートブランド「バニラビーンズ」が初のランチメニューとしてフレンチトーストを提供!(2019年10月28日撮影)

横浜のチョコレートブランド「バニラビーンズ」が初のランチメニューとしてフレンチトーストを提供!(2019年10月28日撮影)


横浜でおいしいフレンチトーストが食べられるおすすめのカフェを紹介します。2019年10月末にオープンした「横浜ハンマーヘッド」で食べられるフレンチトーストから、フレンチトースト専門店やかわいらしい内装のカフェで食べられるフレンチトーストまで、全3店をピックアップ。

<INDEX>
【みなとみらい】VANILLABEANS THE ROASTERY(バニラビーンズ ザ ロースタリー)
【横浜駅西口】Toasty's(トースティーズ)
【元町・中華街】パティスリーパブロフ
 

【みなとみらい】VANILLABEANS THE ROASTERY(バニラビーンズ ザ ロースタリー)

バニラビーンズ ザ ロースタリーはカカオ焙煎所を併設(2019年10月25日撮影)

バニラビーンズ ザ ロースタリーはカカオ焙煎所を併設(2019年10月25日撮影)


横浜生まれのチョコレートブランド「バニラビーンズ」が、2019年10月末オープンの話題の施設「横浜ハンマーヘッド」内に4店舗目となる新店「バニラビーンズ ザ ロースタリー」をオープン。カカオ豆焙煎所を併設する同店では、バニラビーンズ初となるランチメニュー(11:00~14:00まで)を提供します。
カフェスペースからは海がのぞめます(2019年10月28日撮影)

カフェスペースからは海がのぞめます(2019年10月28日撮影)


ランチメニューのひとつ「黄金(こがね)フレンチトースト(1280円税別)」は、東京・三軒茶屋で人気の「トリュフベーカリー」の高級食パンを使用。

神奈川県・三浦半島で平飼いで育てられた鶏から産まれた「姫様の卵」を、1枚当たり2個分使っているそうです。一晩じっくりアパレイユにひたし、耳はもちろん、約3cmの厚切り食パンの中央までしっかりしみ込んでいます。
黄金(こがね)フレンチトースト(1280円税別)(2019年10月28日撮影)

黄金(こがね)フレンチトースト(1280円税別)(2019年10月28日撮影)


フレンチトーストの上にのっているのは、自家製ミルクアイスクリーム。ノンホモミルクを使用しており、さっぱりとした味わいが特徴です。お好みで別添えのメープルシロップをかけながらどうぞ。

オーダー後に焼き上げるため、通常10分ほどかかります。ランチタイム(11:00~14:00まで)限定、1日5食限定となりますので、お早めにお出掛けください。

【DATA】
場所:横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド「ハンマーヘッド ショップ アンド レストラン」2階
営業時間:11:00~21:00 ※ランチメニューは11:00~14:00
定休日:横浜ハンマーヘッドに準ずる
交通・アクセス:みなとみらい線 馬車道駅より徒歩約10分、みなとみらい線 みなとみらい駅より徒歩約12分、JR桜木町駅より徒歩約15分、横浜市営バス新路線「ピアライン」(桜木町駅前~横浜ハンマーヘッド~大さん橋客船ターミナル)利用(約10分)
URL:VANILLABEANS(バニラビーンズ)

※バニラビーンズ ザ ロースタリーの詳しい記事は横浜ガイドのブログへ⇒横浜ウォッチャー
 

【横浜駅西口】Toasty's(トースティーズ)

「ミックスベリー(単品1250円、ドリンクセット1650円)」……たっぷりのベリー類、ハチミツ、バニラアイス、生クリーム、好みでメープルシロップをかけて。+400円でベリー追加もできます。※価格は税別(2017年12月9日撮影)

「ミックスベリー(単品1250円、ドリンクセット1650円)」……たっぷりのベリー類、ハチミツ、バニラアイス、生クリーム、好みでメープルシロップをかけて。+400円でベリー追加もできます。※価格は税別(2017年12月9日撮影)


横浜タカシマヤ5階「カフェ・ド・チャヤ」が2017年11月、フレンチトースト専門店「Toasty's(トースティーズ)」にリニューアル。

特別に焼き上げたパンを約2~3mの厚さにカットし、リッチミルクをたっぷりと使った特製アパレイユ(卵やミルクを混ぜ合わせた液体)にじっくりと一晩しみ込ませてから焼き上げています。外はカリカリ、中はふわふわ。新食感のフレンチトーストです。
「アボカド&ソーセージ(単品1200円、ドリンクセット1600円)」……スイーツ系のフレンチトーストとはまた違い、アパレイユのレシピも変えているのだとか。こちらも外はカリカリ、中はふわふわ。※価格は税別(画像提供:トースティーズ)

「アボカド&ソーセージ(単品1200円、ドリンクセット1600円)」……スイーツ系のフレンチトーストとはまた違い、アパレイユのレシピも変えているのだとか。こちらも外はカリカリ、中はふわふわ。※価格は税別(画像提供:トースティーズ)


シンプルにカルピスバターとメープルシロップで食べる「クラシック(単品700円、ドリンクセット1100円)」をはじめとする甘いフレンチトーストはもちろん、食事系のフレンチトーストも充実。季節限定のフレンチトーストもあり、いつ訪れても新鮮です。スパゲッティやラ・マーレ風ハヤシライスなどもメニューもあります。※価格はすべて税別
ウッディ調のインテリアやレンガ調の壁でナチュラルな空間。カウンター席があるので一人でも入りやすい!(画像提供:横浜タカシマヤ)

ウッディ調のインテリアやレンガ調の壁でナチュラルな空間。カウンター席があるので一人でも入りやすい!(画像提供:横浜タカシマヤ)


【DATA】
場所:横浜市西区南幸1-6-31 横浜タカシマヤ 5階
TEL:045-311-5111(代表)
営業時間:10:00~20:00(ランチL.O.15:00、L.O.19:30)
定休日:不定休 ※横浜タカシマヤに準ずる
交通・アクセス:横浜駅西口より徒歩約1分
URL:トースティーズ http://toastys.jp/
URL:トースティーズ(横浜タカシマヤ)

 

【元町・中華街】パティスリーパブロフ

パリの街角にありそうな外観の「パティスリーパブロフ」(2018年1月23日撮影)

パリの街角にありそうな外観の「パティスリーパブロフ」(2018年1月23日撮影)


「パリの街角でふと見つけたおしゃれなケーキ屋さん」がテーマの「パブロフ」。パウンドケーキ、ケーク・サレ(甘くないパウンドケーキ)が看板メニューの横浜・元町にある焼き菓子専門店です。併設のカフェでは、作り立てのスイーツと、オーガニックやブランドにこだわったドリンクが楽しめます。
2017年10月にカフェ内観がリニューアル(画像提供:パティスリーパブロフ)

2017年10月にカフェ内観がリニューアル(画像提供:パティスリーパブロフ)


カフェのインテリアが2017年10月にリニューアル。アンティークのようなシャンデリアや花柄の壁紙が登場し、より一層、フランスの街角にあるカフェのような空間になりました。
「フレンチトーストカフェメニュー」は「ベリー(画像)」「キャラメルバナナ」「フリュイセゾン」の3種類。いずれも1120円(税込)(画像提供:パティスリーパブロフ)

「フレンチトーストカフェメニュー」は「ベリー(画像)」「キャラメルバナナ」「フリュイセゾン」の3種類。いずれも1120円(税込)(画像提供:パティスリーパブロフ)


パウンドケーキが看板商品ですが、フレンチトーストもおすすめです。甘い「フレンチトーストカフェメニュー」は、カスタードクリームのようにとろとろ! それもそのはず、角食パン(10cm×10cm)を3.5cmの厚さにカットし、パンの中心に切れ目を入れて生クリームとあわせたカスタードクリームを絞り入れてあるとのこと。

卵黄を多めにした卵液に生クリーム、バターミルク、うまみが加わるベルジョワーズ(てん菜糖)を混ぜ合わせた特製アパレイユに12時間以上漬けてから、アパレイユが全体的に適量になるまで引き上げてアパレイユを切ってから、すましバターで焼き上げます。カラメリゼしてあり、表面がパリッとしているのが特徴です。
「フレンチトーストサレメニュー」はお食事系のフレンチトースト。「生ハムモッツァレラ(1222円)」「アボカドサーモン(画像、1324円)」の2種類(画像提供:パティスリーパブロフ)

「フレンチトーストサレメニュー」はお食事系のフレンチトースト。「生ハムモッツァレラ(1222円)」「アボカドサーモン(画像、1324円)」の2種類(画像提供:パティスリーパブロフ)


フレンチトーストサレメニュー」は、ライ麦など穀物入りロールパンを使ったお食事系のフレンチトースト。甘いアパレイユとはレシピを変え、低脂肪の生クリームにパルメザンチーズ、パセリ、ガーリックを加えて食事向けにしてあります。
パウンドケーキもフレンチトーストも両方食べたいという方には、セットがおすすめ。「フレンチ&ケーキセット(1680円税込)」は、本日のパウンドケーキ(甘いパウンドケーキ)3種、ハーフサイズフレンチトースト(ベリーとバニラアイス添え)、好きなドリンク1種がセットに(画像提供:パティスリーパブロフ)

パウンドケーキもフレンチトーストも両方食べたいという方には、セットがおすすめ。「フレンチ&ケーキセット(1680円税込)」は、本日のパウンドケーキ(甘いパウンドケーキ)3種、ハーフサイズフレンチトースト(ベリーとバニラアイス添え)、好きなドリンク1種がセットに(画像提供:パティスリーパブロフ)

 
「フレンチ&サレセット(1680円税込)」は、甘くないパウンドケーキ「ケーク・サレ2種」とプチサラダ、ハーフサイズフレンチトースト(ベリーとバニラアイス添え)、好きなドリンク1種がセットになっています(画像提供:パティスリーパブロフ)

「フレンチ&サレセット(1680円税込)」は、甘くないパウンドケーキ「ケーク・サレ2種」とプチサラダ、ハーフサイズフレンチトースト(ベリーとバニラアイス添え)、好きなドリンク1種がセットになっています(画像提供:パティスリーパブロフ)


「パブロフのパウンドケーキしか食べたことがない」という方は、ぜひフレンチトーストもお試しあれ。※価格はすべて税込

【DATA】
場所:横浜市中区山下町105
TEL:045-641-1266
営業時間:平日11:00~19:00、土日祝日9:00~19:00
定休日:月曜(祝日の場合は翌日)
交通・アクセス:みなとみらい線 元町・中華街駅 3番出口より徒歩約1分
URL:パティスリーパブロフ

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