かぼちゃのお菓子の簡単レシピ！3つの材料でできるお手軽スコーン

かぼちゃのお菓子レシピ！簡単でもちもちヘルシーなスコーン

かぼちゃのスコーンの材料（8個分）

かぼちゃのスコーンの作り方・手順

簡単　かぼちゃとレーズンのヘルシースコーン

1：かぼちゃを加熱する

皮と種を取り除き、角切りにしたかぼちゃを耐熱容器に入れ、1000wの電子レンジで3分加熱します。ボウルに入れ、フォークでつぶします。

2：ホットケーキミックスを加える

ホットケーキミックスを加え、全体をざっとゴムベラで混ぜます。ひとかたまりになるように、手を使ってまとめます。

3：レーズンを加える

レーズンを加え、全体に行き渡るように混ぜます。

4：オーブンで焼く

円形にまとめ、ナイフで8等分にします。オーブンペーパーに並べ、180℃に余熱したオーブンで約12分焼きます。

ガイドのワンポイントアドバイス

かぼちゃの水分量によって生地の固さが変わるので、固過ぎる時は牛乳を大さじ1加え、逆に柔らかい場合はホットケーキミックスを大さじ1ずつ加えて調整してください。お好みでシナモンパウダーを加えても、シナモンの香りとかぼちゃの甘みがおいしいスコーンになります。どうぞお試しください。