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美味なる受賞チーズたち!ジャパンチーズアワード2016(画像)(8ページ目)

更新日:2016年11月05日
小笠原 由貴

執筆者:小笠原 由貴

チーズガイド

最優秀賞のグランプリは、ハッピネスデーリィさんの「森のカムイ」!

最優秀賞のグランプリは、ハッピネスデーリィさんの「森のカムイ」!

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受賞チーズたち その1
日本の銘チーズ百選に出されたチーズたち。こちらは、古株牧場さんの“つやこフロマージュ”と“フロマージュ・ド・シェーヴル”
「日本の銘チーズ百選」のチーズたち」その2。こちらは、チーズ工房那須の森さんの“那須ブラウン”と“森のチーズ”
会場は訪れたたくさんの方で大賑わい。手前の生産者さんは、前回のチーズアワードで金賞及び外国人審査員賞を受賞した“三良坂フロマージュ”さん。
国産ワインもいろいろ!もちろん試飲できます。
COEDOビールさんの出展もありました。もちろん、試飲できます。
焼いて美味しい、Vilmilkさんの“ミナスチーズ”
最優秀賞のグランプリは、ハッピネスデーリィさんの「森のカムイ」!
外国人審査員賞は、高秀牧場ミルク工房さんの「まきばの太陽」!
外国人審査員賞、ダイワファームさんの「リコッタ」
フレッシュ・プレーン部門の金賞・部門賞、ファームQさんの「フロマージュ・フレ」
リコッタ・プレーン部門の金賞、IL RICOTTAROさんのリコッタフレスカ
酸凝固(山羊乳以外)部門、部門賞&金賞は、アトリエ・ド・フロマージュさんの「ココン」
青かび部門 金賞、富田ファームさんの“ジャパン・ブルー”
金賞、そして最優秀部門賞を受賞した、三良坂フロマージュさんの“山羊のハイジ”
金賞、そして最優秀部門賞を受賞した、糸島ナチュラルチーズ製造所TAKさんの“コハク・クミン”
金賞、そして最優秀部門賞を受賞した、ニセコチーズ工房の「ブルーチーズ 二世古 空」
前回に続き今回も金賞を受賞した、アトリエ・ド・フロマージュの「ブルーチーズ」
金賞、そして最優秀部門賞を受賞した、チーズ工房タカラの「タカラのトケル」
金賞を受賞した、幸せチーズ工房さんの「幸」
金賞、そして最優秀部門賞を受賞した、木次乳業さんの「オールドゴーダ」
グランプリを受賞した、ハッピネスデーリィの嶋木社長。
金賞を受賞した工房の代表者の方々。皆さん、晴れやかな笑顔です。
最後は審査員と生産者全員で記念撮影!

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