ブッフェ・フレンチ

フランス料理「Lature（ラチュレ）」が2016年8月17日、渋谷に誕生しました。ジビエ料理で有名な「deco」のシェフ 室田拓人氏が独立してオープンしたレストランです。ランチにはお得なコースが、ディナーには本格的なコースが用意されています。ジビエ料理を得意とする「タテルヨシノ」の吉野建氏に師事し、2009年に狩猟免許を取得した室田氏は、Latureでどのような料理を提供しているのでしょうか。

ジビエ新時代！待望の肉フレンチ「Lature(ラチュレ)」

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ジビエ新時代！待望の肉フレンチ「Lature(ラチュレ)」(画像)(6ページ目)

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