オールデイダイニング「SATSUKI」(ホテルニューオータニ大阪)
2014年7月1日にオープンしたホテルニューオータニ大阪1階のオールデイダイニングで行われている、土日祝日限定のブッフェです。東京のホテルニューオータニで高いブランド力を誇るSATSUKIが、大阪では高級ブッフェを行っています。贅沢なメニューの数々をみていきましょう。落ち着いた店内
窓の外には緑が見え、床は絨毯で落ち着いて食べられる空間となっています。ソファ席もあるので、居心地もよいです。奥のブッフェ台
- 白身魚の蒸し物
- プルコギ風チャプチェ
- 焼きうどん
- スパイシーポークリブ
- 酢豚、そうめん
- わかめ麺
- 麺類トッピング(刻み海苔、胡麻、ねぎ、生姜)
- 親子丼
- SATSUKI特製冷麺(トッピング8種)
- 冷や汁
- 明石焼き
- 蒸し野菜(オリーブオイル、ポン酢)
- 牛串
- お造り2種(タイ、マグロ)
- 寿司5種(ローストビーフ、イカ、サーモン、タイ、マグロ)
- 味噌汁(あおさ海苔)
- 中華スープ
エントランス近くのブッフェ台
- サラダ類
ミックスリーフ、チャイブ、チキン、枝豆、トマト、キャロット、ミモザ風玉子、アボカド、コーン、コールミート - トッピング
アマランサス、キヌア、ごま、チーズ、クルトン、ケールチップ、クリスピーベーコン、リーフリッパー、焼き小豆フレーク、焼きレモンパウダー、焼きりんごフレーク、焼き玉葱フレーク - コンディメント
ワインビネガー、オリーブオイル - ドレッシング
ココナッツドレッシング、オレンジとニンジンの健康ドレッシング、胡麻ドレッシング、サウザンアイランドドレッシング、フレンチドレッシングう、青しそドレッシング - 温菜
ローストビーフ、ローストチキン、ポークの黒胡麻パン粉焼き、仔羊のスペアリブ、SATSUKIの特製パスタ、焼きそば、フライドポテト、フライドチキン、シーフードピラフ、イエローカレー、グリーンカレー、ロコモコ(ハンバーグステーキ、フライドエッグ、ご飯)、野菜のブイヨンスープ
パンとデザートのブッフェ台
- パン
豆腐のドーナツ、アーモンド風味の揚げパン、チョコレート風味の揚げパン、マフィン3種、全粒粉のパン、フォカッチャ、バゲット、シナモンロール - ホットサンド
カツサンド、ローストビーフサンド、海老サンド、ミックスピザ - デザート
ところてん、わらびもち、チョコレートケーキ、ナポレオンパイ、いちごショートケーキ、チーズケーキ、いちごタルト、シフォンケーキ、フルーツロール、テリーヌ、冷やしコーヒーぜんざい
白ワインゼリー、ヨーグルト - フルーツ
黄桃、マンゴー、カクテルフルーツ、スイカ、ルビーグレープフルーツ、オレンジ、バナナ) - ニューオータニ特製パンケーキ
メープルシロップ3種(ライト、ミディアム、エクストラライト)、バター、ハニーコームバター
デザートは洋菓子中心ですが、和菓子もあるのが嬉しいところです。SATSUKIの名物の一つである、ニューオータニ特製パンケーキもあるので、是非食べましょう。
寿司
赤酢が効いています。シャリは小さめで良心的。どのネタも大きくて鮮度がよいです。SATSUKI特製冷麺
もちもちの冷麺は目の前で作ってくれます。8種類ものトッピングを自由に加えるのが楽しいです。牛串
衣がさくさくしていて、中はジューシーです。油は切ってあるので、あまり重たくありません。ローストビーフ
実演で、目の前でカービングしてくれます。肉はきれいな色をしていて、赤味の旨味を讃えています。いちごショートケーキ
ジェノワーズ生地はとても軽くて、イチゴもたっぷりと使われています。ニューオータニ特製パンケーキ
アラカルトのパンケーキとほぼ同じなので非常に贅沢な一品。メープルシロップもライト、ミディアム、エクストラライトと3種が、さらにはバター、ハニーコームバターが付け合わされています。■オールデイダイニング 「SATSUKI」
住所:大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪 1F
TEL:06-6949-3234(直通)
実施時間:ランチ 12:00~14:30、ディナー 17:00~21:00
制限時間:ランチ 90分、ディナー 90分
値段:ランチ 5800円、ディナー 5800円 ※税・サービス料を含む
アクセス:JR大阪環状線「大阪城公園」駅より3分、地下鉄長堀鶴見緑地線「大阪ビジネスパーク」駅より3分
地図:Yahoo!地図情報
URL:http://www.newotani.co.jp/osaka/
※データは記事公開時点での内容です
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