コーヒーの名産地、ハワイのカフェに出掛けよう!

1杯ずつ丁寧に淹れるコーヒーの味は格別。バリスタのアートも楽しみ(画像:カイ・コーヒー)

1杯ずつ丁寧に淹れるコーヒーの味は格別。バリスタのアートも楽しみ(画像:カイ・コーヒー)

ハワイは、アメリカで唯一のコーヒー生産地。ハワイ島のコナコーヒー、カウコーヒーをはじめ、ハワイ各地でコーヒー豆を栽培しています。その味は、コーヒー好きでなくとも気になるはず。ぜひ、本場ハワイのカフェで上質なコーヒーを味わってください。

ハワイにもやってきたコーヒーの新ブーム

ワイキキのカイ・コーヒーでは、手間も時間もかかるプア・オーバーという抽出方法で提供

ワイキキのカイ・コーヒーでは、手間も時間もかかるプア・オーバーという抽出方法で提供

今、世界中でブームとなっている新しいコーヒー文化「サードウェーブコーヒー」。挽きたての豆で1杯ずつ丁寧に淹れるこのスタイルが、ハワイでも大人気に。こだわりの一杯が味わえる新スタイルカフェをご紹介します。

カイ・コーヒー

ワイキキの真ん中、ハイアットリージェンシーの噴水広場にあって好アクセスのカイ・コーヒー

ワイキキの真ん中、ハイアットリージェンシー1階の噴水広場にあって好アクセスのカイ・コーヒー

カイ・コーヒーには、コーヒーにぴったりなスイーツも

カイ・コーヒーには、コーヒーにぴったりなスイーツも

ホノルル・コーヒー(次ページ紹介)出身のオーナーが立ち上げたハワイアンコーヒーの新ブランド。ハワイ産や世界のコーヒー豆を厳選。プア・オーバーと呼ばれる抽出方法で、バリスタが1杯ずつハンドドリップで淹れてくれます。早朝オープンで、サンドイッチやスコーンなど朝食もあり。店内にイートインコーナー、店の前にもテラス席があります。

<DATA>
KAI COFFEE(カイ・コーヒー)
住所:2424 Kalakaua Ave. ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパ プアレイラニ アトリウム ショップス1階
TEL:808-923-1700
営業時間:5:30~23:00

 

モーニング・グラス・コーヒー+カフェ

ハワイのサードウェーブの先駆者、モーニング・グラス・コーヒー。こちらはカカアコ店

ハワイのサードウェーブの先駆者、モーニング・グラス・コーヒー。こちらはカカアコ店

週末は行列もできるマノアのモーニング・グラス・コーヒー

週末は行列もできるマノアのモーニング・グラス・コーヒー

ワイキキから車で15分。緑に囲まれた町マノアにある超人気カフェ。オーナーは、スターバックスコーヒー創業時のメンバーというから、コーヒー好きはぜひともチェックしたい店。クレバーコーヒードリッパーで抽出したまろやかで香り高いコーヒーとともに、ペイストリーやサンドイッチ、週末にはオムレツなどの朝食メニューも味わえます。

アクセスが良いのは、ワード・ウエアハウスから徒歩5分にある2号店。インテリア&雑貨のセレクトショップ「FISHCAKE(フィッシュケーキ)」内にあり、マノア店から毎朝届くペイストリーやスコーン等も提供しています。小スペースですが、イートーインコーナーもあり。

<DATA>
MORNING GLASS COFFEE+CAFE(モーニング・グラス・コーヒー+カフェ)
住所:2955 E Manoa Rd.
アクセス:ワイキキ・クヒオ通り海側バス停からザ・バス13番でDole St.×East-West Rd.バス停下車。East-West Rd.を北上したEast-West Rd.×Dole St.バス停から6番に乗り換え、マノア・マーケットプレイス前バス停下車後徒歩3分。所要時間約45分
TEL:808-673-0065
営業時間:月~金曜7:00~16:00、土曜7:30~16:00、日曜7:30~13:00

MORNING GLASS COFFEE+CAFE AT KAKAAKO
住所:307c Kamani St. フィッシュケーキ
アクセス:ワイキキ・山側バス停からザ・バス19・42番利用
TEL:808-366-1525
営業時間:月~金曜8:00~16:00、土・曜10:00~16:00 ※日曜定休

ブルー・バー

スタイリッシュなカフェ、ブルー・バー。ワード・ウエアハウス店は、大きな本棚の前にテーブルがあり、落ち着いた雰囲気

スタイリッシュなカフェ、ブルー・バー。ワード・ウエアハウス店は、大きな本棚の前にテーブルがあり、落ち着いた雰囲気

ダウンタウンに2店舗。そして、ワード・ウエアハウスにあるウェディング情報ショップ「ザ・ウェディング・カフェ」にも併設するお洒落なカフェ。スチームバンクと呼ばれるハイテクマシンで抽出したコーヒーは、しっかりとしたコクと香りが楽しめます。

<DATA>
BRUE BAR(ブルー・バー) ワード・ウエアハウス店
住所:1050 Ala Moana Blvd. ワード・ウエアハウス ザ・ウェディング・カフェ
アクセス:ワイキキ・クヒオ通り山側バス停からザ・バス13・19・42番利用
TEL:808-304-0163
営業時間:月~土曜9:00~17:00、日曜10:00~17:00