金沢駅で買える、大人可愛い和×洋コラボのネオ和菓子(画像)

吉田 薫

吉田 薫

金沢 ガイド

祖母の時代から生粋の金沢人。大学卒業後に上京し、様々な業種・職種を経験。2度のイギリス留学を経て故郷に舞い戻り、フリーランスのライターとして活動開始。自身のブログでは金沢やヨーロッパ情報を発信中。“旅”と“食”に目がない超甘党の酒豪。金沢で美味しいものを食べて育っているので、味覚には自信あり。

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あんず餅@高木屋
蜜漬け杏子を丸ごと閉じ込めたフルーティな味わいの「あんず餅(6個入1,080円)」
あんずパイ@高木屋
あんず餅と同じ蜜漬け杏子を使った、外はサクッ、中はしっとりな「あんずパイ(216円)」
キャラメルまるまる@高木屋
求肥でキャラメル餡を包み、氷餅をまぶした「キャラメルまるまる(6個入594円)」
枕じどう@まつ井
ゴマとバターの風味が薫る、和と洋が融合した「枕じどう(151円)」
加賀野@高砂屋
3種類(栗、抹茶&丹波大納言、ココア&クルミ)の風味が楽しめる「加賀野(各151円)」
金沢風情@板屋
金沢風情(左:かぼちゃ餡の焼き菓子、奥:栗入りカップケーキ、右:桜餡の焼き菓子、手前:コンデンスミルク入りの求肥)1箱626円
緑萌ゆ@板屋
抹茶っぽく見えますが、ずんだ餡をパイ生地で包んで焼き上げた「緑萌ゆ(162円)」
丸ごとみかん大福@中越
甘酸っぱいみかんと優しい甘さの白餡の相性が抜群の「丸ごとみかん大福(300円)」
金沢の森@清香室町
バターと白餡のコラボレーション!職人技が光る「金沢の森(5個入595円)」
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あんず餅@高木屋
あんずパイ@高木屋
キャラメルまるまる@高木屋
枕じどう@まつ井
加賀野@高砂屋
金沢風情@板屋
緑萌ゆ@板屋
丸ごとみかん大福@中越
金沢の森@清香室町
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