グルメトピックス/グルメトピックス

ベルギービールウィークエンド2015、注目はIPA!(2ページ目)

右肩上がりで盛り上がるベルギービールウィークエンド! 今年はなんと新たにIPAカテゴリが新設! スイーツブースも登場するなど、クラフトビール・ブームの中、ますます目が離せない2015年バージョンについて、ご紹介します!

執筆者:All About 編集部

2015年に飲めるベルギービール98種類リスト

ビール

女性客の方が多いことを受けて、2015年はグラスデザインも女性的に!

最後に個人的なオススメを記します!

■ピルスナー

日本のビールに近い、淡い色のすっきり喉越し良いビール(ラガー)

エスタミネ
ステラ・アルトワ
プリムス


■ホワイト・ビール
ベルギービールが初めてという人には爽やかなホワイト・ビールがオススメ。小麦を使用し、オレンジピールを用いるなど爽快で人気のビール

ヴェデット・エクストラ・ホワイト
グリゼットブロンシュ
グロスバルサ
コルセンドンク・ブロンシュ
セリス・ホワイト
ティチェ ブランシェ
パーテル・リーヴェン ヴィット
ヒューガルデン・ホワイト
ミスティック ホワイト


■トラピスト・ビール
修道院で造り続けられてきたビール。世界で7カ所のうち6カ所がベルギーに

ウェストマール・トリプル
オルヴァル
シメイ・ゴールド
シメイ・ブルー
シメイ・ホワイト
シメイ・レッド
ロシュフォール 10


■アビィ・ビール
修道院のレシピで民間の醸造所が造るビール

アーヴェルボーデ
トンゲルロー・ブラウン
トンゲルロー・ブロンド
パーテル・リーヴェン ブラウン
マレッツ・トリプル
レフ・ブラウン
レフ・ブロンド


■ランビックビール
空気中の野生酵母で自然発酵させる酸味が特徴的なベルギー固有のビール

オードグーズ ティルカン アランシエンヌ
ブーン・グース
ブーン・ランビック
リンデマンス グーズ
リンデマンス ファロ


■フルーツビール
フルーツを漬け込んだり、ジュースを加えたデザートのようなワイン

アップルボック
キャスティール・ルージュ
桜ランビック
セントルイス・プレミアム・クリーク
セントルイス・プレミアム・フランボワーズ
デリリウム レッド
ピンクキラー
ブルーセム・ピンク
ブロンシュ・デ・ナミュール・ロゼ
ベル・ビュー クリーク
ミスティック ピーチ
ミスティック チェリー
モンゴゾ バナナ
モンゴゾ マンゴー
リーフマンス・オン・ザ・ロック
リンデマンス アップル
リンデマンス カシス


■ゴールデンエール
アルコール度数が高いが、フルーティーさのあるビール

カルドール
ギロチン
サンフーヤン グランクリュ
デウス
デュベル
デュベル・トリプルホップ
デリリウム・トレメンス
ポペリンフス ホメルビール


■レッドビール
ワインのようにオーク樽に入れて熟成させるビール

ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ


■セゾンビール
農家が冬に仕込み、夏に飲むために造った夏向けビール

サンフーヤン セゾン
セゾン 1858
パルジャス セゾン


■IPA(インディア・ペール・エール)
今回より加わったカテゴリー。元々は、イギリスからインドへビールを輸出するにあたり、腐敗しないようにたくさんのホップを加えて造ったビール。現代ではホップの香りが豊かで苦味が強いビールとして、特にアメリカで多く造られ始め、世界的なブームとなっている

ヴェデット・エクストラ IPA
クリム パシオネル
デリリウム 25周年記念
パルジャスIPA
ビンクIPA ~ホップ・ヴェルドム
ベルジャンコーストIPA

■スペシャルビール
上記分類にあてはまらない、個性的なビール

アーレント・トリプル
イクスイクス・ビター
ウィンテルコニンクスケ グランクリュ
ウルフ・ドライホップ・ウィークエンド
エドリアンブラウワー ダークゴールド
欧和
黒欧和
キャスティール・デュンケル
グーデン・カロルス・クラシック
グーデン・カロルス・ホップシンヨール
ストラッフェ ヘンドリック トリペル
セーフ ビール
チャールズ・クイント ゴールデンブロンド
チャールズ・クイント ルビーレッド
デ・コーニンク
デリリウム・ノクトルム
トリプル・カルメリート
トルバドゥール スペシャル
パーム
パウエル・クワック
ビーケン
ブッシュ アンバー
ブファロ グランクリュ 2014
ブルッグス・ゾット
ブルッグス・ゾット ダベル
ボンヴー
マック・シュフ
マルール12
ヤコブ・トリプル
ラ・シュフ
リヴィニュス
レフォール


2015年の個人的オススメ!

今年もベルギービール好きの私(編集担当)より、個人的なオススメをご紹介!

初心者ならまずはホワイト・ビールを! 『ヒューガルデン』が有名ですが、そのオリジナル作成者が新たに作っている『セリス・ホワイト』ほか、どれも樽生で出ているので飲み比べても面白いかもしれません。

次に飲むのは、レッド・ビールの不動の名作『ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ』。ワインのような味わいはベルギービールの奥深さを味わうに格好です。

もっとアルコール高めをどっしり飲みたいならゴールデン・エール。さわやかに行きたいならフルーツ・ビール。『リーフマンス・オン・ザ・ロック』はその名のとおり氷を入れて提供され、涼しく楽しめます。

そして、今年はやはりIPAに注目したいところ。6種類全部が樽生で、ベルギービールの今を感じることができるでしょう! ぜひこの他にもピンと来たものを飲んで幅広いベルギービールの世界を楽しんでください!
  • 前のページへ
  • 1
  • 2
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。

あわせて読みたい

あなたにオススメ

    表示について

    カテゴリー一覧

    All Aboutサービス・メディア

    All About公式SNS
    日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。
    公式SNS一覧
    © All About, Inc. All rights reserved. 掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます