3つの材料で作る簡単いちごマシュマロ

卵白を使用せず、泡立てるだけで簡単に作れるマシュマロ

3つの材料で作るマシュマロの材料（18cmx12cm 保存容器1個分）

3つの材料で作るマシュマロの作り方・手順

いちごマシュマロ

1：いちごヨーグルトにグラニュー糖、粉ゼラチンを加える

 鍋にいちごヨーグルトを入れ、グラニュー糖を加えます。粉ゼラチンを少しずつだまにならないように、泡立て器で混ぜながら加えます。

2：混ぜながら加熱する

泡立て器で全体を混ぜながら、鍋のふちがふつふつしてくる位まで加熱したら、火からおろし、あら熱をとります。

3：泡立てる

常温になったら、全体がもったりして、もちあげるとリボン状にたれるくらいまで、ハンドミキサーの中速で泡立てます。

4：保存容器に入れ、固める

クッキングペーパーを敷いた保存容器に流し入れ、固まるまで常温で待ちます。

5：カットしてコーンスターチをまぶす

お好みの形にカットして、お好みでなかない粉糖やコーンスターチ（分量外）をまぶしてお召し上がりください。

ガイドのワンポイントアドバイス

マシュマロはゼラチンの力で固めるので、温かいうちに泡立てても泡立ちません。常温になったら泡立て始め、温度が上がったら休み、温度が下がってから泡立てるようにすると、ふっくらとホイップできます。カットした後は冷蔵庫で保存してお早めにお召し上がりください。